Está se organizando para comer bem e saboroso todas as noites? Agora é possível!
Seus dias se estendem entre trabalho, filhos, atividades para administrar? No entanto, apesar dessa agenda lotada, é importante para você que sua família tenha uma alimentação saudável e balanceada diariamente? Não é preciso planejar horas atrás do fogão, é antes de tudo uma questão de estar bem organizado. Aqui estão nossas 5 dicas para facilitar o planejamento das refeições!Para organizar bem as suas refeições, otimize o conteúdo dos seus armários
Quem nunca se viu assando um bolo ou uma quiche e, depois de verificar … ficou sem leite, ovos ou algo parecido? Para evitar esta situação crítica, a solução é simples: conheça o conteúdo dos seus armários e otimize a sua reposição. Simples mas eficaz, opte por um bloco magnético na geladeira, e tenha o reflexo de anotar cada ingrediente quando acabar. Compartilhe esta dica com todas as pessoas que moram sob o mesmo teto que você: vai evitar que você se esqueça das coisas e das brigas (quando não houver mais Nutella, por exemplo). No dia das suas compras, arranque a folha, a sua lista de compras está pronta!
Saber o conteúdo dos seus armários é o primeiro passo para uma boa organização: atualize os seus estoques!
Refeições bem organizadas: pense pelo menu!
Quando fazemos nossas compras em nosso supermercado ou mercearia, somos rapidamente atraídos por ofertas promocionais e desejos impulsivos. Resultado das corridas: não voltamos necessariamente para casa com uma cesta otimizada. A chave do sucesso é pensar no planejamento do menu. Para isso, uma vez por semana reserve um tempinho para montar todos os cardápios da semana, depois, segundo eles, estabeleça sua lista de compras. Mais uma vez, envolva toda a sua família, por exemplo, pedindo que cada um escolha um menu para a semana.
Prepare os seus menus com antecedência: desta forma, terá a garantia de ter pratos saudáveis durante toda a semana.
Refeições bem organizadas graças a receitas simples e rápidas
Organizar as refeições por cardápio é uma das soluções, mas você ainda precisa ter ideias de receitas. Comer e cozinhar bem também não significa passar horas atrás do fogão. Escolha receitas que sejam agradáveis, saudáveis, mas fáceis de preparar. Mime-se com alguns livros de receitas com receitas simples como "Simplissime, o livro de receitas mais simples do mundo" de Jean-François Mallet publicado pela Hachette. Para os mais conectados, muitos aplicativos colaborativos hoje oferecem ideias de receitas que foram testadas e aprovadas por usuários da Internet, então não há chance de cometer um erro!
Para se organizar melhor na preparação das refeições da semana, escolha os cardápios com antecedência graças a livros de receitas simples e eficazes!
Cozinhando em grandes quantidades
Outra forma de passar menos tempo na cozinha à noite é pensar grande! Não hesite em cozinhar os seus pratos em quantidades maiores, para poder, com uma única receita, garantir dois jantares por semana. Se não quiser comer a mesma coisa duas vezes na mesma semana, aplique esta técnica nas bases dos seus pratos ou ingredientes que demoram muito a cozinhar: grão de bico, arroz, carne, vegetais, etc. Armazene os diferentes elementos separadamente em recipientes, caixas herméticas, e à noite, escolha os elementos que mais lhe agradam e componha a sua refeição!
Nos fins de semana, no mercado, compre alimentos frescos e sazonais e cozinhe com a família!
Para organizar suas refeições, lembre-se de congelar
A última solução simples e eficaz para organizar as refeições em família está no congelador! Compre e cozinhe a granel nos fins de semana com a família, no verão, durante as férias, depois crie porções que atendam às necessidades de sua família. Pesar, embrulhar, etiquetar e datar para que você possa usar seus pratos sem estragar. Dependendo dos alimentos e dos métodos de cozimento, os alimentos congelados podem ser guardados de várias semanas a vários meses! Além disso, esse processo permite conservar frutas e vegetais da estação por mais tempo. Todas as manhãs, coloque o prato escolhido na geladeira para que descongele sem quebrar a corrente de frio. À noite, reaquecimento, está pronto!
Arme-se com um freezer, você economizará um tempo precioso todos os dias!