É fácil satisfazer os mais novos e os mais velhos durante as refeições com a família ou amigos. Aqui estão nossas dicas!
É um prazer comer ao ar livre assim que chega o tempo quente. E tenho certeza de que você compartilha totalmente do meu entusiasmo, não é? Com amigos ou família, em torno de uma grande mesa ou à sombra de um plátano sobre uma toalha xadrez em versão piquenique, a temporada de verão nos oferece uma infinidade de oportunidades para nos reunirmos com nossos entes queridos em um ambiente festivo e descontraído. Só isso requer um mínimo de organização. Na maioria das vezes todos trazem um prato cuja missão principal será ser prático de transportar, agradar ao maior número sem esquecer de ser ganancioso. Portanto, fiz uma pequena compilação de minhas dicas para satisfazer jovens e idosos durante suas próximas refeições em grupo.
Pratos fáceis de transportar
Esqueça texturas cremosas ou ingredientes que derretem com o calor, pense "nômade"! Quanto aos pratos salgados, wraps, muffins, quiches, tortas serão seus melhores amigos. Fáceis e rápidos de fazer, também têm a vantagem de poderem ser personalizados com os ingredientes que você tem em mãos nos armários e na geladeira. Com sorte, você nem precisa ir às compras! Para trazer um toque saudável a esta refeição ou aperitivo, o palitos de vegetais mastigáveis Crie sempre uma sensação: cenouras, pepinos, rabanetes,… Acompanhados de um leve molho de queijo branco, um pouco de sumo de limão, alho fresco e algumas ervas frescas, é uma delícia! Para sobremesa, biscoitos, panquecas, bolos de chocolate da família, clafoutis de frutas, travessas de frutas vai desaparecer em um piscar de olhos! Se, no entanto, você é como eu e gosta de se dar ao luxo de fazer receitas um pouco mais elaboradas para ocasiões especiais, você pode fazer sua receita em 2 etapas: - A maior parte da receita em casa - Depois termine de vestir os elementos mais delicados uma vez lá. Por exemplo, você pode trazer um ganache e seu saco de confeitar para colocar um pouco de creme em cima de seus muffins antes de degustar. 
Simplicidade para agradar ao maior número
Para evitar cometer erros, opte pela simplicidade. Em primeiro lugar, terá a vantagem de não ficar 2 dias na cozinha. Lembre-se de que os bons momentos com amigos e familiares são o principal motivo deste reencontro. A gula não deve ser esquecida, é claro, mas não será o foco do evento. Então, liberamos a pressão, esquecemos as receitas complexas de revistas técnicas especializadas e nos divertimos preparando nossas receitas favoritas, que sempre dão certo. Ao nível dos ingredientes, para agradar ao maior número de pessoas é melhor evitar alimentos muito originais. Mesmo que você ame canela, coentro ou alcaçuz, esses alimentos costumam ser evitados. Se você não conhece os gostos de todos, é melhor deixá-los de lado por enquanto. Vá mais em direção a queijo, frango, presunto, tomate, morango, chocolate ,… Clássicos que são sempre divertidos! E se entre seus conhecidos, alguns têm dietas especiais, considere adaptar todas ou parte de suas realizações. Será sempre muito apreciado! 
Mate sua sede com bebidas originais
Tem muito pouco tempo para se dedicar à preparação de um prato, mas ainda quer participar na organização da refeição comum? Em vez de recorrer a um prato pronto, por que não se oferece para trazer a bebida de volta? Cada vez mais presentes nas mesas de salões de chá e restaurantes, as águas vitamínicas são tão agradáveis para os olhos como para as papilas gustativas. O princípio é simples: infundir frutas fatiadas e / ou vegetais para remover as vitaminas (as vitaminas B, C e os antioxidantes são solúveis em água). É bom e a cereja do bolo, zero calorias nesta bebida saudável e que mata a sede. Para se preparar, portanto, é muito rápido. 1. Lave bem os ingredientes. 2. Em seguida, corte-os em rodelas e coloque-os no jarro de água. 3. Em seguida, deixe em infusão por pelo menos 12 horas na geladeira. Beber gelado e no dia seguinte. Os grandes clássicos do gênero são morango / manjericão ou limão / pepino. Mas podes deixar a tua imaginação viajar para a realização de receitas mais originais se conheceres os gostos dos outros convidados: manga / gengibre, maçã / paixão, … chás de sorvete caseiro são sempre muito populares também quando as temperaturas começam a subir. A vantagem de fazer você mesmo é que você pode dosar a quantidade de açúcar, às vezes muito grande, no chá gelado comprado na loja. Para a receita, infunda 5 colheres de chá (de preferência verde) em um litro de água em temperatura ambiente e deixe o chá difundir na água por 3 horas. Em seguida, adicione açúcar, mel, xarope de bordo de acordo com seu gosto. Em seguida, leve à geladeira antes de degustar. Consumir sua bebida durante o dia porque o chá verde oxida rapidamente. 
Minha receita de blinis supermacia
Finalmente, vou lhe dar uma das minhas receitas favoritas para blinis rechonchudos e em borracha. Gosto muito porque é fácil e rápido de fazer, você pode fazer com ingredientes que você sempre tem à mão e sempre é um grande sucesso … Então, por cerca de vinte blinis pequenos, você precisa de: - 2 potes de iogurte natural - o equivalente a 2 potes de iogurte de farinha de trigo -2 ovos - um sachê de fermento em pó E as etapas: 1. Em uma tigela, esvazie o conteúdo dos 2 iogurtes. 2. Use uma panela vazia para medir a farinha. Adicione a mesma quantidade de farinha do iogurte (ou seja, 2 potes). 3. Adicione os 2 ovos, o fermento e misture bem. 4. Adicione uma pequena pitada de sal e deixe descansar por 5 minutos. 5. Enquanto isso, aqueça sua panela com um pouco de óleo vegetal. 6. Cozinhe seu blinis por cerca de 1 minuto de cada lado em fogo médio.Vire-os quando você ver que pequenas bolhas aparecem na superfície do blini. Aproveite seu almoço ! 