Teste da máquina de café expresso A Modo Mio.
Há alguns dias, fui oferecido para testar a máquina de café expresso da Saeco e da Lavazza: A Modo Mio. Em italiano, A Modo Mio significa, à minha maneira, uma forma de sugerir que as possibilidades oferecidas por esta máquina são inúmeras. Em primeiro lugar no lado do design com as edições limitadas que oferecem cores vivas e pop: turquesa, fucshia, laranja e verde. Depois, do lado do sabor, com as diferentes cápsulas oferecidas com doces nomes italianos que imediatamente o fazem viajar. Por último, com o bico de vapor que permite escolher entre preparar água quente para o chá ou espuma de leite para o cappuccino.
Uma máquina que executa uma bela mecânica
À primeira vista, a máquina A Modo Mio se parece com aqueles lindos italianos apelidados de "potes de iogurte". Como o Fiat 500 - ouço dizer que a geração mais velha - a cafeteira A Modo Mio tem um aspecto quadrado "redondo" e seu cromo obviamente lembra um universo motorizado. Mas a comparação não para na estética: A Modo Mio tem mais de um ponto em comum com o mundo automotivo, principalmente em seu funcionamento (pontos que explicarei mais adiante). Tudo indica que A Modo Mio tem os requintes pensados para apelar aos homens.
Menos simples do que parece
Se o design da sua máquina de café expresso é a simplicidade, A Modo Mio pode não ser o ideal para você. Sem ser de grande complexidade, também não se deixa domar à primeira vista. Depois de várias tentativas, continuo a consultar as instruções de uso para ter a certeza de seguir os passos (e o facto de eu ser loira não entra em conta). Tudo começa com o botão Iniciar. 
O reflexo seria pressionar o botão central visível na foto acima, mas este botão é de certa forma um falso uma vez que não tem outro uso a não ser indicar que a máquina está ligada quando está ligada. Para realmente iniciar a máquina, você deve olhar para a parte de trás do produto, conforme mostrado na foto abaixo. Isso implica não grudar a máquina na parede, pois é necessário poder colocar a mão nessa parede. Pode parecer constrangedor para alguns, para outros não importa. 
Uma vez que a cápsula tenha sido introduzida no tanque fornecido, você também precisará engatar a alavanca cromada puxando-a em sua direção para que a cápsula fique no lugar. 
A foto abaixo mostra a alavanca acionada. Mais uma vez, encontramos uma semelhança com o mundo automotivo porque tudo isso me faz pensar furiosamente em uma transmissão automática. Falta mais que um pequeno vroom para acompanhar a saída do café. 
Graças às 15 barras de pressão, obtém-se um café forte e um creme homogéneo: o expresso italiano está aí! 
Um bico de vapor que não fume
Como nunca tive uma cafeteira com bico de vapor, não posso compará-la com outras e saber se essas características são inerentes a todos os outros sistemas semelhantes, mas fique atento que no caso do A Modo Mio, o bico de vapor envolve alguns cuidados. Se a máquina ficar parada por muito tempo, a água fica "travada" no nível do bico e é melhor evacuar essa água antes de fazer um café. Da mesma forma, quando se deseja fazer uma espuma de leite, ainda é necessário evacuar essa água residual: são necessários dois recipientes para fazer sua espuma, um para coletar a água e outro para o leite. É uma pena que a Saeco não forneça um recipiente para a produção da espuma de leite com a sua cafeteira, porque nem todos temos um recipiente adequado à nossa disposição. No meu caso, tive que fazer vários testes antes de encontrar um utensílio adequado. 
É preciso ganhar um cappuccino! Planeje fazer alguns experimentos decepcionantes antes de produzir a espuma de leite perfeita. Depois de domesticada, a máquina é muito divertida e você consegue coisas bonitas. Para terminar, diria que se trata de uma máquina que implica já estar bem acostumada tanto às máquinas de café expresso como aos bicos de vapor mas se já és um conhecedor e amante de cafés então esta máquina pode ser-vos de grande utilidade . Para mais informações: Site A Modo Mio