A limpeza da plancha após cada uso garante a longevidade ideal e a qualidade do cozimento. Aqui estão algumas dicas úteis para limpar uma plancha adequadamente.
Utilizável tanto em ambientes internos quanto externos, a plancha oferece um método de cozimento homogêneo, além de ser rápido e fácil de usar. Mas para que a sua plancha dure o máximo possível e para garantir o seu bom funcionamento, não há como deixá-la sujar após cada utilização. Manual do usuário de 5 pontos.
1. Os utensílios certos
Primeira boa notícia: se você está se perguntando como limpar uma plancha, saiba que você não precisará se armar com utensílios ou aparelhos específicos. E quer o seu plancha seja a gás ou elétrico, aço, aço inoxidável ou ferro fundido esmaltado - mesmo que o último material deva ser tratado com mais delicadeza.
Por outro lado, para limpar uma plancha corretamente, você absolutamente precisará de alguns acessórios essenciais:
- A espátula de manutenção, que é fornecida automaticamente com o aparelho,
- Uma esponja.
- E papel absorvente.
Quanto aos produtos de manutenção, uma plancha pode ser limpa com detergente para louça e óleo vegetal, até mesmo vinagre branco, o rei dos produtos de limpeza ecológicos!
2. Limpeza quente da plancha
Para limpar uma plancha, a limpeza a quente é o método mais simples e eficaz … bem, desde que a sua plancha não esteja muito suja. Como o nome sugere, a limpeza a quente requer limpe a placa plancha quando esta ainda estiver quente, despeje água nela e raspe com a espátula para soltar a gordura e direcione para a bandeja de drenagem.
Esta é uma limpeza muito rápida e você pode fazer até mesmo entre as rodadas de cozimento para economizar tempo em uma limpeza mais profunda no final do uso.
Por outro lado, para prolongar a vida útil do seu aparelho, evite a técnica do cubo de gelo (despeje cubos de gelo na placa ainda quente em vez de água) que inflige um choque térmico muito brutal na sua plancha e há risco de estragar.
3. Como limpar uma plancha fria?
Ao contrário da limpeza a quente, o limpeza a frio de uma plancha requer que este último seja extinto e completamente resfriado. Este tipo de limpeza de plancha é realmente mais difícil, porque a gordura teve tempo para se prender e grudar no fogão … mas também é o método mais seguro para quem tem medo de se queimar.!
Para limpar uma plancha fria, use sua espátula para soltar a graxa e, em seguida, limpe toda a superfície com uma esponja não abrasiva com um pouco de detergente e água morna.
4. Manutenção de uma plancha
Você vai entender, um bom limpando a placa do seu plancha é essencial continuar a usá-lo o maior tempo possível e garantir que o cozimento seja ideal para a preservação dos sabores dos alimentos. Mas uma boa limpeza da plancha não se limita apenas à placa: nunca se esqueça de limpar também as partes que se encontram por baixo do aparelho (aí também pode ficar gordurosa) com um simples desengordurante. Finalmente, o truque anti-ferrugem é aplicar óleo vegetal no prato após cada limpeza com papel absorvente.
5. Protegendo sua plancha
Para garantir a sua durabilidade, uma boa limpeza da sua plancha não exclui protegê-la correctamente quando não a estiver a utilizar. Se por dentro está menos exposta, por fora, no inverno, deve-se cobri-la com uma capa protetora para protegê-la de intempéries e sujeira.
Quando tiver de voltar a utilizá-lo, inicie uma cozedura a seco, sem alimentos, para reiniciá-lo, aplicando um pouco de vinagre branco para eliminar os maus odores.