Que frutas, legumes, carnes, peixes, mariscos e queijos priorizar no outono para economizar dinheiro em casa?
Autumn mostrou a ponta do nariz. Novos alimentos sazonais também! Estes têm mais sabor, são menos processados e são menos caros! Diante da inflação e do atual aumento de preços, é do nosso interesse consumi-los até a chegada do inverno! Quais alimentos priorizar no outono para economizar dinheiro em casa? Respostas.
Que vegetais priorizar no outono para economizar dinheiro?
Ok, tomates e berinjelas, acabou. Na cozinha preparamos saborosas e reconfortantes receitas com cogumelos, sejam cogumelos porcini, cogumelos ou chanterelles! Também é a alta temporada de squash, especialmente com a aproximação do Halloween! Amante de repolho? Ótimo então, couve-flor, brócolis e couve de Bruxelas nos esperam! Se for a alta temporada de aipo-rábano em outubro, ela será ofuscada pelo cercefi em novembro!
Quais frutas favorecer no outono para economizar dinheiro?
Quem diz que outubro diz castanhas, maçãs, abacaxis, bananas, laranjas e toranjas; é alta temporada de outubro a dezembro! Marmelos e figos são essenciais em outubro. Assim como uvas e peras cuja alta temporada continua em novembro.
Quais carnes e aves você deve priorizar no outono para economizar dinheiro?
Outono, a melhor época para comer carne de boi, carneiro ou porco. Quer cozinhar coelho com mostarda? Sim em novembro e dezembro! Quanto às aves, privilegiamos o frango de outubro a dezembro, o ganso de novembro a dezembro, assim como o capão e o peru em dezembro! Quanto à caça, veados e javalis encantam os amadores em outubro; a lebre, em dezembro.
Que peixe e marisco você deve escolher no outono para economizar dinheiro?
Peixe e marisco são caros? Não, se estiverem na época! No outono, dizemos sim à enguia, bacalhau, carpa, gobião, arenque, lagosta, ostra, lagosta, dab, perca, lagostim, solha, raia e linguado. Voltamo-nos para a truta salmão em outubro. Assim como a pescada até novembro! Se o bacalhau e o pregado fazem parte das nossas receitas em dezembro, a bacamarte, a escamudo e o badejo fazem-nos as delícias de novembro a dezembro.
Quais queijos priorizar no outono para economizar dinheiro?
Os queijos para convidar à mesa no outono são Gouda, Tête de Moine e Rocamadour em outubro; Saint-Nectaire, Munster, Comté e Gruyère em novembro; e queijo raclette, laguiole, maroilles e banon em dezembro!