recicle facilmente suas sobras
Descubra algumas receitas rápidas e fáceis para evitar o desperdício de alimentos.
Receita antirresíduos com sementes de abóbora
O primeiro passo para cozinhar uma abóbora geralmente é abri-la e descartar as sementes. Erro! As sementes de abóbora podem ser cozidas e não devem ir para o lixo. A receita de sementes de abóbora assadas é extremamente simples.
Primeiro remova todas as sementes da abóbora (butternut, por exemplo) e depois enxágue com água limpa. Em seguida, deixe-os secar em um pano limpo antes de colocá-los em um prato.Em seguida, adicione o óleo e os temperos de sua escolha. Sal, pimenta, páprica, açafrão, coentro As especiarias determinarão em grande parte o sabor final de suas sementes. Depois de misturar bem, coloque o prato no forno a 160 graus por 15-20 minutos. Obtém-se então soberbas sementes assadas no forno, ideais para um saudável aperitivo.
Receitas antirresíduos de quiches e omeletes
É muito comum ter sobras de legumes ou carne na geladeira. Encontrar uma maneira de torná-los mais atraentes para não deixá-los apodrecer é a chave para evitar o desperdício. Quiches e omeletes de “sobras” são ótimas alternativas.
Por exemplo, se sobrar frango assado e alho-poró, basta uma massa folhada e pronto. Coloque as sobras em uma batedeira e cubra com queijo, creme, ovos e temperos de acordo com seus gostos e desejos. Asse a quiche no forno até que o topo esteja dourado.As sobras de quiche têm muitos benefícios. É muito simples e rápido de fazer e permite saborear as sobras de forma diferente.
No mesmo espírito, você pode optar pela sobra de omelete. Misture as sobras de carne e/ou vegetais com ovos e aveia para adicionar textura. Você terá omeletes saborosos.
Receitas anti-desperdício com pão amanhecido
Seu pão velho agora está velho? Não jogue fora! De fato, existem várias receitas deliciosas para fazer com ele.
Tosta grelhada com pão velho
Com esta receita simples, você pode transformar seu pão amanhecido em pão fresco em minutos. Comece umedecendo o pão com um pouco de água por alguns segundos. Em seguida, coloque o pão no forno a 200 graus por cerca de 6 minutos. O seu pão deve ter recuperado a elasticidade e maciez graças à ação da água e do calor.
Você também pode passá-lo na grelha, cobrindo-o com queijo, tomate ou até azeitonas para criar uma deliciosa torrada italiana!
No fondue ou na salada
Seu pão velho pode se tornar seu melhor amigo durante as longas noites de inverno. Corte-o em pedaços, será perfeito para um fondue da Sabóia. Também pode ser usado como croutons para suas saladas mistas. Coloque os pedaços em uma frigideira untada com óleo por alguns minutos com temperos e pronto.
Rabanada
Pão amanhecido também pode se transformar em deliciosas torradas francesas para o seu café da manhã. Para fazer isso, você deve primeiro misturar o leite, o açúcar e o açúcar de baunilha em uma tigela. Em seguida, mergulhe as fatias de pão amanhecido na mistura e depois em uma tigela de ovos batidos. Em seguida, coloque os sanduíches em uma panela com manteiga derretida. Frite em fogo baixo até que o pão fique dourado e macio.Bom apetite!
Usando cascas de frutas e vegetais
Cascas de frutas e vegetais tendem a acabar no lixo. No entanto, é possível usá-los de várias maneiras. Por exemplo, use cascas de frutas cítricas para dar sabor à água. Você poderá criar deliciosas limonadas ou laranjadas com muita facilidade. Cascas de vegetais podem alimentar seu composto. O mesmo vale para cascas de ovo ou borra de café, por exemplo.
Não hesite em consultar nossos outros artigos para descobrir mais dicas sobre desperdício zero e abordagens eco-responsáveis. Você encontrará até dicas para economizar dinheiro.