Todos nós conhecemos nossas famosas panquecas bretãs! Mas este ano, à luz de velas, apostamos na originalidade e vamos descobrir receitas de todo o mundo. Dos Estados Unidos ao Japão, as panquecas são encontradas em todo o mundo. Aqui estão, em fotos, 10 variações com um doce perfume exótico que vai te deixar com água na boca! Aqueça a crepe!
Pão chapati na Índia
© Dinner For OneUm acompanhamento tradicional para pratos do norte da Índia, o pão chapati é uma fina panqueca de trigo cozida rapidamente em uma panela de ferro fundido. Gostamos de o degustar com todo o tipo de caril ou molhos simples, tal como o seu primo, o naan, muitas vezes recheado com queijo, carne ou vegetais. Fonte
Baghrirs em Marrocos
© La Petite PanièreFeito de farinha, semolina, água, fermento e um toque de flor de laranjeira, baghrirs também são comumente chamados de panquecas de mil buracos. No Marrocos, eles são consumidos com mel, manteiga ou óleo de argan. Um deleite para o café da manhã! Fonte
Os bolinhos na Grã-Bretanha
© WolfermansEm uma versão mais anglo-saxônica, encontramos essas panquecas de mil buracos no Reino Unido. Os bolinhos, muffins “So britânicos”, grossos e bem macios, são devorados no café da manhã com ovos, queijo ou manteiga e geléia, de acordo com sua preferência. Fonte
Blinis na Rússia
© Recipe du MondeNós os conhecemos bem! Estas pequenas panquecas grossas, vindas da Rússia, acompanham os nossos aperitivos e as nossas entradas por muito tempo. Adoramos prová-los com salmão fumado, umas gotas de limão e crème fraîche ou com o tradicional caviar. Fonte
Tortilla no México
© Au Comptoir des GourmetsÉ o alimento básico da dieta mexicana. Simples, é servido como acompanhamento de um prato. Frito, é consumido como aperitivo com molhos como salsa ou guacamole. Recheado, torna-se um tacos, um burrito ou uma quesadilla dependendo do preparo. Existem muitas variações. Cabe a você escolher o seu! Fonte
Injera na Etiópia
© Vegan RichaUma grande especialidade etíope, esta saborosa panqueca também está presente em muitos países da África negra. Feito de teff ou farinha de milheto, é, como a tortilha mexicana, um acompanhamento que se come com o prato ou com os alimentos que nele se colocam. Fonte
Okonomiyaki no Japão
© Tabela Vinte e OitoEssa panqueca, feita com ovos e couve, é feita com todos os tipos de ingredientes dependendo da região. Legumes, carnes ou peixes, você decora seu okonomiyaki como uma panqueca e depois cozinha em um prato quente. Por último, é coberto com um molho tradicional, okonomi, que dá o nome a esta famosa galette. Fonte
Pão sírio no Líbano
© A menina que comeu tudoEste pão árabe, fino, muitas vezes redondo ou oval, muito comum no Oriente Médio, costuma ser o principal acompanhamento de todos os pratos. Kebab, kafta, kibbé, chich taouk, todos são tradicionalmente servidos em pão pita. No mesmo estilo, caímos nos manouchis, panquecas feitas com azeite e sementes de gergelim. Fonte
Pane Frattau na Itália
© Essen und TrinkenUm prato tradicional da Sardenha, o painel frattau também é chamado de lanche do pastor. Esta variação de lasanha usa pão Carasau fervido e em camadas para fazer uma panqueca de dar água na boca em molho de tomate, com ovo e queijo. Delicioso ! Fonte
