Como plantar e cultivar alho selvagem?

Descubra nossas dicas para cultivá-lo em seu jardim

O alho selvagem tem esse nome devido ao fato de ser popular entre os ursos. Esta planta bulbosa é comida do bulbo até as flores. Descubra rapidamente os conselhos da equipe editorial da deco.fr para plantar e colher!

Características do alho selvagem

Modelo: planta vegetal
Altura : até 60cm
Cor da flor: Branco
Exposição desejada: semi-sombreado
Tipo de solo: bem drenado, rico em húmus
Folhagem: prescrito
Manutenção : fácil, exigência de pouca luz
Desinfetante: não
Variedades:Aillum ursinum

Origens e características do alho selvagem

Alho selvagem (aillum ursinum) faz parte da família liliaceae. Nativa da Europa e Ásia, esta planta aromática possui cerca de 700 espécies. Sua primeira origem é selvagem e cresce na vegetação rasteira.

Suas folhas são muito parecidas com as do lírio do vale, que são venenosas. Portanto, tome cuidado se quiser colher alho selvagem. Eles também podem ser confundidos com os do colchicum ou arum. Folhas de alho selvagem emergir do solo em abril. No mês de maio, as umbelas soltas das flores em forma de estrela destacam-se da folhagem.

Após a sua descoberta, foi cultivada em hortas para usufruir das suas diversas propriedades. Também é encontrada em canteiros como planta ornamental. O alho selvagem tem esse nome porque é um alimento favorito para os ursos depois de hibernarem.

O alho selvagem fica adormecido durante o verão, apenas para reaparecer na primavera.

Semeando e plantando alho selvagem

Nós semeamos alho selvagem em um local semi-sombreado ou sombreado. O solo deve ser fresco, bastante pesado e muito rico em húmus e bolores.

Você tem que semear as sementes em julho para esperar ver sua planta crescer na estação seguinte. O solo deve ser bem preparado e rico em composto.

Cultivo de alho selvagem

Se se deseja recuperar uma planta de origem silvestre, é aconselhável recuperar as sementes de alho de urso contidas nas flores da planta que se encontra no matagal, em vez de arrancar a própria planta e assim promover o desaparecimento da espécie. Caso contrário, é possível encontrar as sementes armazenadas.

Nós regamos alho selvagem com maçã, todas as semanas, até setembro.

Alho selvagem pode se tornar invasivo se não for contido dividindo a cada ano seus tufos com longos caules verdes e flores brancas. Para fazer isso, você tem que esperar até que a folhagem murche. Além disso, ela não precisa de nenhum tamanho específico para durar.

É uma planta perene que suporta fortes geadas.

Doenças e pragas do alho selvagem

Atualmente, não há doenças ou pragas conhecidas que ataquem o alho selvagem.

Colhendo alho selvagem

Podemos prosseguir para colhendo alho selvagem no ano seguinte à semeadura. O período de colheita é de abril a junho. Por outro lado, é necessário esperar 3 anos antes de retirar as lâmpadas.

As lâmpadas podem ser guardadas em média por uma semana. As flores e folhas devem ser consumidas bem frescas. É possível congelar as folhas para consumo posterior. Para isso, lave-os e seque-os bem com papel-toalha. Guarde-os em uma caixa ou saco para freezer.

Propriedades do alho selvagem

Além de seu uso na culinária para realçar pratos e carnes, graças à sua fragrância poderosa, alho selvagem também tem propriedades medicinais. Tal como acontece com o alho comum, o alho selvagem tem benefícios comprovados para doenças cardiovasculares, pois ajuda a reduzir a pressão arterial nas artérias.

Da mesma forma, tem efeitos benéficos contra certas doenças virais como a gripe, vermes intestinais, problemas gástricos e diarreia. O alho selvagem também foi amplamente utilizado pelos celtas e alemães durante a Antiguidade.