Como plantar e cultivar borragem?

Uma planta vegetal muito decorativa

Vegetal, condimento e planta de mel, a borragem é útil e ornamental em nossos jardins. Conheça nossas dicas de plantio e cultivo!

As características da borragem

Modelo: planta aromática e officinal
Altura : até 60cm
Cor da flor: Branco azulado
Exposição desejada: ensolarado, semi-sombreado
Folhagem: semi-persistente
Tipo de solo: bem drenado
Desinfetante: não
Variedades:Borragem borago longif.webpolia Poiret, borragem borago officinalis, borragem borago pygmaea, borragem anã, borragem borago trabutii Maire

Origens e características da borragem

Borragem é uma planta herbácea da família borraginaceae. Nativa das regiões mediterrâneas (Europa e Norte da África), a borragem é a mais comum em nossas regiões.

É uma planta aromática que pode ser utilizada tanto na horta como no jardim. Ela é de estatura mediana, você pode reconhecê-la pelo flor de borragem azul profundo em forma de estrela pontiaguda, e seus estames pretos emergindo da corola. A sua folhagem perene com caules peludos é formada por grandes folhas ovais que formam uma roseta e cujo tamanho diminui em direção ao topo do caule. Existem também outras espécies decorativas com flores brancas.

A flor de borragem já era usada durante a Grécia antiga. Os gregos deram-lhe o nome de euphrosine, que significa "o que te faz feliz". Em seguida, cai no esquecimento, antes de reaparecer na Idade Média, na época das Cruzadas.

Plantação de borragem

Muito decorativo em canteiros ou para compor um jardim selvagem, o sementes de borragem são plantadas na primavera. Podem ser semeados em março ou colocados diretamente no solo a partir de abril.

Prefira um solo calcário reconhecível por um solo claro e calcário contendo muitos seixos na superfície. A borragem também aprecia o sol e precisa de espaço para se desenvolver, por isso é necessário afinar os pés espaçando-os cerca de 40 cm.

Semear é bastante fácil. Espalhe a semeadura e varra o solo para enterrar levemente as sementes de borragem. Água com chuva fraca. Você também pode proceder à semeadura em uma caixa, em uma mistura de terra para envasamento e areia.

Manutenção e cultivo de borragem

Borragem é uma planta resistente e pouco exigente. Multiplica-se facilmente e pode até se tornar invasivo se não tomarmos cuidado! Cultivado em vasos ou plantadeira, deve ser bem regado em caso de altas temperaturas. As flores e folhas podem ser colhidas a partir de junho, geralmente dois meses após o plantio.

Use as folhas e flores colhidas rapidamente. Você também pode secá-los sobre uma tela de arame, em um local com sombra e ventilado. Pode-se também agilizar o processo de secagem, passando a borragem no forno, com a porta entreaberta e temperatura baixa.

Para guardá-los, coloque-os em caixas herméticas, guardadas em local fresco e ao abrigo da luz.

Doenças e pragas da borragem

Borragem é uma planta resistente, que não é afetada por ataques de doenças ou pragas.

Usos de borragem

À beira de uma horta, esta planta melífera contribui para uma melhor colheita ao atrair insetos forrageiros como as abelhas. É também uma planta muito útil em jardins, pois repele lesmas em particular. Também protege os repolhos das lagartas.

Na cozinha, borragem reservas de excelentes surpresas. Suas flores e folhas recém colhidas enriquecem suas saladas, vegetais crus ou molhos e podem até ser cozidos e combinados com sopas. Também permitem preparar bebidas frias e infusões com muitas propriedades medicinais. As decocções de folhas e flores de borragem têm ação expectorante e diurética notavelmente, enquanto o contato de sua folha com uma ferida acelera o processo de cicatrização.