Bons reflexos verdes para uma cozinha ecológica
Na cozinha, as ações ecológicas têm tudo para nos ajudar a ganhar: qualidade de vida, dinheiro, esforço… e orgulho. Porque pequenos gestos verdes podem mudar o mundo, ou pelo menos contribuir para ele, adotamos alguns reflexos simples, ecológicos e muitas vezes econômicos!
1. Separe o lixo
A cozinha é a zona da casa que mais desperdiça, daí a importância da sua triagem. Embalagens de alimentos, garrafas vazias, potes de vidro, cascas e cascas? Limitamos tanto quanto possível o carga de lixo doméstico classificando plástico, vidro, papelão e orgânico.
2. Composto
Contanto que você decida, por que não compostagem de resíduos orgânicos ? Os compostores externos enriquecerão o solo do jardim, os compostores internos fornecerão fertilizante natural para vasos de plantas. Tudo isso enquanto reduz o desperdício.
3. Recicle as sobras
Cozinhar as sobras não é apenas economizar dinheiro, é principalmente sobre ponta anti-desperdício, portanto eco-compatível. Para reduzir o desperdício, aprende-se a cozinhar os topos ou as cascas, para acomodar as sobras de massa, carne ou peixe … e ainda por cima, é bom. O último recurso? Nós congelamos em vez de jogar fora!
4. Evite o descartável
Existem alternativas sustentáveis e ecológicas a muitos produtos de cozinha descartáveis. Esponjas de sisal, toalhas de papel laváveis, papel de embrulho encerado reutilizável, sacos de silicone para congelador … tal como talheres, copos ou guardanapos descartáveis, nós esquecemos.
5. Beba água da torneira
O garrafas de água mineral são descartáveis e feitos de plástico, o que significa que eles têm todas as coisas erradas sobre ecologia … e mais, são caros. A água da torneira é saudável e gratuita, pois para o famoso sabor que desliga a muitos, pensamos no binchotan: este pedaço de carvão activado dura seis meses, custa cerca de dez euros, purifica a água e tira o sabor.
6. Evite plástico
O caixas de vidro herméticas são mais saudáveis, mais verdes, mais duráveis e tão práticos quanto os de plástico. Tentar evitar excesso de embalagens e sachês individuais não é tão complicado, a garrafa d'água está mais na moda que a garrafa e o bento mais durável que as descartáveis!
7. Economize energia
Cobrimos as panelas quando a água esquenta, apagamos a luz ao sair da sala, limitamos as aberturas do forno quente como na geladeira fria, escolhemos lâmpadas LED e à medida que e quando os aparelhos são trocados., De dispositivos de eficiência energética. É assim que ajudamos o planeta e a carteira!
8. Economize água
Estamos adquirindo os bons hábitos das nossas avós lavando a louça na bacia e, sobretudo, fechamos a água o mais cedo possível em vez de a deixar correr. Melhor ainda ? Optamos por um mixer e equipamos o torneira de um bocal, que injeta ar na água para consumir menos.
9. Comida caseira
Comida caseira, local, sazonal e, se possível, orgânica ao favorecer as plantas, aqui está uma série de princípios que são tão benéficos para o planeta quanto para nós. Os produtos locais e sazonais vêm de menos longe e requerem menos tratamento, custam menos e são melhores para a sua saúde … enquanto a comida caseira evita embalagens excessivas, aditivos ou conservantes!
10. Lavar verde
Quem diz que o eco-gesto significa caçar químicos, um reflexo simples que reduz a verba de limpeza, limpa o ar interior e acima de tudo evita a poluição. Tanto quanto alguns Produtos naturais suficiente para limpar e desinfetar a cozinha com eficácia: vinagre branco, sabão preto e bicarbonato de sódio. Com um sabonete líquido ecológico e um sabonete sólido para as mãos, você está pronto para ir!