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Em aço inoxidável, cobre, zinco ou mesmo estanho: a bancada é adornada com metal para dar um aspecto industrial à sua cozinha! Descubra rapidamente o nosso conselho para escolher o plano de trabalho que mais lhe convém.
Quais metais são usados para a bancada?
O aço inoxidável é o metal mais utilizado para bancadas de trabalho, tanto para cozinhas profissionais como pessoais. É um material especialmente apreciado pela sua fácil manutenção (desde que esteja familiarizado com os procedimentos e os produtos adequados) mas também pelo seu aspecto higiénico. O aço inoxidável tem propriedades antibacterianas que são particularmente interessantes nesta divisão da casa. Também resiste muito bem ao calor.
Mas outros metais estão voltando nos últimos anos em nossas cozinhas, especialmente por seu lado vintage. É o caso do zinco, estanho e cobre. A bancada de zinco traz o charme louco dos bistrôs parisienses para a sua cozinha. Perfeito para quem quer dar um toque retro ao seu interior!
Mais nobre que o zinco, o estanho era usado nas brasseries parisienses. Traz um toque amigável e chique à sua cozinha. Este metal excepcional é geralmente feito sob medida para se transformar em uma bancada.
A bancada de cobre é brilhante e muito moderna. Pode ser utilizado nas versões polida, escovada ou patinada para obter um efeito envelhecido. É facilmente utilizado em uma cozinha industrial para quebrar o lado muito escuro ou em uma cozinha estilo casa de campo. É um metal muito resistente, seja aos riscos ou ao calor. Um bom ponto para ele!
As vantagens e desvantagens da bancada de metal
Como a madeira, o metal é um material que desenvolve uma pátina com o tempo. Especialmente porque é frequentemente usado na cozinha. Está sujeito a arranhões, impactos e oxidação. Portanto, é recomendável mantê-los muito regularmente com produtos adequados. Na maioria das vezes, basta passar um pano com água e sabão para dar brilho.
Para atender aos padrões alimentares, recomenda-se cobri-lo com um verniz específico. Mesmo se você quiser usar metal em uma cozinha amadora. Naturalmente antibacteriano, o aço inoxidável é o metal mais fácil de se ter em uma cozinha.
De todos os metais discutidos neste artigo, o estanho é o mais frágil e o que requer mais manutenção. Não tolera muito bem o calor e oxida facilmente se não for cuidado diariamente.
Bancadas sob medida
Ao contrário das bancadas de madeira, as bancadas de metal geralmente são feitas sob medida. Este é particularmente o caso de tampos de trabalho de estanho, zinco ou cobre, que são encontrados principalmente em profissionais.
O aço inoxidável, mais comum, é facilmente encontrado em lojas de bricolagem, como bancadas de madeira.
Como limpar uma bancada de aço inoxidável?
Limpar uma bancada de aço inoxidável é bastante simples. Você pode simplesmente limpá-lo com água e sabão, usando sabão de Marselha. É uma solução adequada para manchas de graxa e manutenção regular da bancada. Você também pode usar vinagre branco, um produto comumente usado em casa. Finalmente, outro produto adequado: o bicarbonato de sódio. Novamente, é um produto natural que recomendamos regularmente.
Como limpar uma bancada de zinco?
O zinco requer uma manutenção mais regular do que o aço inoxidável. É um material que se mancha com bastante facilidade e pode oxidar se não for mantido de maneira adequada. Certifique-se de limpar regularmente a sua bancada com uma mistura de água com sabão. E para fazer brilhar, use produtos para talheres!