Como um doce para beber
Quando me pediram para testar uma chaleira, pensei imediatamente em bebidas quentes. Normal, você pode dizer, mas quando as temperaturas começam a subir e seus pés só desejam chinelos, é difícil se concentrar em um café quente ou um chá fervente. Resolvi então fazer frio com quente. Sim, se for possível graças à receita do chá gelado, aquela que infundimos quente para esfriar melhor.A chaleira Philips Avance Collection
Hoje as chaleiras não estão mais satisfeitas com o ponto de ebulição, talvez devêssemos até mesmo renomeá-las porque têm outros talentos além da água fervente. Uma vez que as bebidas quentes são consideradas e tratadas como verdadeiros pratos, entende-se que a temperatura necessária ao seu preparo não é isenta de consequências na qualidade da bebida. Como "o café fervido está estragado ", o chá abusado é desperdiçado. A chaleira Avance Collection oferece, portanto, programas em diferentes temperaturas (40, 80, 90, 95 e 100 ° C) para que cada bebida seja preparada de acordo com as regras da arte. Também pode guardar sua água na temperatura desejada graças ao Mantenha morno . Em uso, a chaleira é muito agradável: agradecemos seu silêncio e facilidade de uso. Quando a água atinge a temperatura certa, somos avisados tanto por um sinal visual (o programa para de piscar) quanto por um sinal sonoro discreto.
Chá gelado
Como o chá quente, o chá gelado é um negócio sério. Alguns defendem a preparação do chá frio para um sabor mais sutil e menos amargo, mas também existem muitas receitas em que o chá é preparado quente e depois resfriado. É o caso, por exemplo, dos Estados Unidos, país que também é fonte dessa bebida refrescante. É um pouco do folclore americano, mas você pode facilmente imaginar mulheres sul-americanas tomando chá gelado em seus terraços. Procurei uma receita do outro lado do Atlântico e descobri na Martha Stewart este chá gelado de manjericão com morango que parecia corresponder em todos os sentidos às minhas expectativas de bebida de verão.Os ingredientes do chá gelado de manjericão de morango
8 saquinhos de chá preto ou 3 colheres de sopa de chá preto solto 500 g de morangos, descascados e cortados em quartos para os maiores 25 cl de água 180 g de açúcar Um punhado de manjericão Gelo para servirReceita
Passo 1 - Ferva um litro de água selecionando o programa 100 ° C da sua chaleira. Assim que o botão parar de piscar, a água estará na temperatura certa. 
Passo 2 - Deixe o chá em infusão por alguns minutos. Na receita original, o tempo dado é de cinco minutos, mas depois dos três, preferi tirar o chá dada a cor da minha bebida. Em seguida, deixe esfriar. 
Passo 3 - Em uma panela, ferva os 25 cl de água e o açúcar. Assim que o açúcar se dissolver, retire a frigideira do lume e junte as folhas de manjericão (reserve algumas para a decoração). Deixe em infusão por 10 minutos. 
Passo - Retire as folhas da calda e despeje sobre os morangos previamente colocados em uma saladeira. Deixe repousar 25 minutos enquanto tudo esfria. 
Passo 5 - Em uma jarra ou jarra grande, misture o chá e os morangos com a calda. Coloque na geladeira até a degustação. Pouco antes de servir, adicione as últimas folhas de manjericão e cubos de gelo. Veredicto: Todos gostaram desta bebida que era ao mesmo tempo fresca, leve mas também gulosa com a sua calda e morangos. Portanto, estamos adotando o chá gelado de manjericão com morango como a bebida oficial do verão!