Crie receitas sensacionais com um liquidificador!
O liquidificador se tornou a estrela dos pequenos eletrodomésticos! Nos últimos anos, tem invadido a cozinha e as sopas ou smoothies nunca foram tão populares! Mas, este objeto também é usado para misturar todos os tipos de alimentos, e às vezes produtos crus ou bastante duros. Para escolher o dispositivo certo, que pode ser potente o suficiente sem ser danificado, existem linhas de "super liquidificadores". Explicações.Vitamix: o benchmark para liquidificadores
O liquidificador da marca Vitamix é uma ferramenta profissional, que permite que você use o mesmo dispositivo que um restaurador na sua cozinha! Ele é a estrela dos donos de bares de sopas e vitaminas! Esses liquidificadores são extremamente eficientes e trituram alimentos muito finamente. Além da praticidade, permite que seu corpo assimile diretamente as vitaminas e minerais contidos nos alimentos que você mistura. Você pode fazer milkshakes, compotas, purês, coulis ou até molhos de maneira fácil e rápida. Graças à sua velocidade variável, o liquidificador Vitamix é capaz de triturar todos os tipos de produtos. Os dois modelos carro-chefe da marca são o Vitamix 5200 e o Vitamix Super 5200, que permitem moer alimentos secos, como amêndoas, avelãs ou farinha por exemplo.
Os liquidificadores mais sofisticados da KitchenAid
Diante do Vitamix, outra marca se consolidou no mercado de “super liquidificadores”: KitchenAid. Por 96 anos, ela sempre levou o poder de seus dispositivos ainda mais longe. Novo modelo da marca para 2015, o “Blender Magnetic” não só tem uma potência rotacional excepcional (20.000 rpm), mas também tem um motor magnético no lugar da engrenagem tradicional, daí o nome. The device. Este liquidificador não tem mais base e, portanto, não pode ser desmontado. Assim, não há mais problemas de lavagem, bastando para isso colocar a tigela na máquina de lavar louça após o uso. Este modelo é tão potente que permite aquecer alimentos, mesmo crus, ao mesmo tempo que retém as suas vitaminas e minerais! Para você as sopas quentes diretamente do aparelho!
Os "super liquidificadores" resumidos em um livro
Para entender tudo sobre liquidificadores overpowered, apenas um livro: Superblenders, publicado pela La Plage (9,95 euros). Em 72 páginas e cerca de trinta receitas, a jornalista culinária Estérelle Payany conta tudo sobre esses dispositivos revolucionários. Ela testa diferentes marcas e compara o tempo de preparo das receitas, a força dos modelos, mas também a textura dos alimentos. Cremes, bebidas vegetais, gelados, compotas… nada foi poupado! Você definitivamente entenderá por que vale a pena o investimento.