Um jardim é um equilíbrio
Autor de inúmeros livros sobre natureza, plantas e meio ambiente, Paul Ferris nos deu um tempinho por ocasião do lançamento de dois livros publicados pela Marabout "Jardiner avec la lune" e "Faire son compost". Esta é a oportunidade de descobrir algumas dicas para um jardim ecológico.Conte-nos sobre sua experiência no jardim.
Não vamos usar a famosa expressão "Caí quando era pequeno", mas é um pouco assim. Eu morava com meus avós, que tinham um grande jardim. Estávamos próximos da natureza e sempre fazíamos jardinagem com a lua e sempre tínhamos composto. Tive então a minha vida profissional de jornalista, editora e escritora e com cerca de 35 anos tinha o meu próprio jardim graças à minha casa de campo onde vivia então. Na verdade, sempre fiz jardinagem separada durante minha carreira profissional. E a vantagem de assumir um jardim tarde é que pude usar meus conhecimentos de jornalista. Dir-se-á que sou teórico e praticante.Você é um especialista em jardinagem ecológica, essa é a chave para uma horta saudável?
Isso é essencial! Um jardim é um equilíbrio, portanto, se você começar a matar pulgões com produtos fitossanitários, também eliminará todos os insetos carnívoros. De repente, ao matar pulgões, você deixa o campo para outros insetos, como formigas. É um círculo vicioso: quanto mais investimos, mais devemos investir e isso está presente nas frutas e vegetais, bem como nas águas subterrâneas. Você tem que começar do zero e dizer a si mesmo que o jardim se equilibra. E para resolver os problemas, existem soluções naturais. Voltando aos pulgões, por exemplo, a primeira coisa é eliminar os formigueiros aos pés das roseiras. Você pode usar tiras de cola orgânica ao redor do tronco para evitar que subam, pois as formigas trazem os pulgões, ou pode tratar com esterco de urtiga ou óleo de alho para manter os pulgões afastados. E para doenças do tipo fungo, às vezes é suficiente empurrar dentes de alho no pé porque o alho desinfeta e tem um efeito repelente ao mesmo tempo. É simples e econômico!Como você jardina com a lua?
A lua influencia a terra e é isso que explica as marés. As plantas sendo compostas por 90% de água, também sentem essa pressão da água que se amplia de acordo com os movimentos da lua. Então, quando a lua está cheia ou em seu perigeu (mais perto da terra), tem muito mais consequências na terra. E quando sabemos disso, podemos traçar leis: para as plantas criarem raízes, nós as semeamos depois da lua cheia (minguante) e para as plantas crescerem mais rápido, nós as semeamos antes da lua cheia. As árvores serão podadas quando a lua estiver minguando para evitar que a seiva flua pelos cortes. Estas são regras simples de observação.Qual é o objetivo de fazer seu composto?
É uma questão de lógica, pois a compostagem é uma questão de reciclagem. É a solução ideal para uma horta orgânica desde que você saiba o que está em seu composto. Então, do ponto de vista do cidadão, você limita o consumo de carbono vinculado ao tratamento do lixo, porque o lixo doméstico vai para o composto e limita o seu lixo. Uma família de quatro pessoas elimina 200 kg de resíduos por ano, que podem ser transformados em 25 kg de composto!