Acessórios para fazer das suas panquecas um sucesso sempre
Uma massa de panqueca muito lisa e cremosa não é suficiente para panquecas de sucesso. Um saboroso castiçal passa também por acessórios práticos e bem desenhados, que acontecem na cozinha ou diretamente à mesa com os convidados. Do crepe de cerâmica ao shaker, passando pela espátula de madeira, descubra o essencial para um crepe de festa memorável!
Panela ou máquina de panqueca?
Se você não tem um pedestal de pedestal de ferro fundido de verdade, também chamado de Bilig, não entre em pânico. Panquecas tradicionais (reconhecíveis por suas bordas muito mais curtas do que as de uma panela clássica) fazem seu trabalho perfeitamente … sem falar no prazer de refogar panquecas na frente dos convidados! Ferro fundido ou cerâmica, tanto faz. O mais importante é a escolha de uma bela superfície plana associada a uma alta temperatura de cozimento: as duas chaves para panquecas saborosas e bem-sucedidas! A crepeira elétrica também é uma alternativa interessante, principalmente se você é fã e a usa com frequência durante o ano. Ao contrário da panela tradicional, cada convidado cuida do cozimento de suas panquecas, o que evita que o patrão ou a dona de casa fiquem atrás do fogão durante a refeição. A única desvantagem é que este dispositivo amigável é bastante volumoso em um armário de cozinha e requer um espaço mínimo para ser armazenado.
Os acessórios para preparar e fazer suas panquecas
Quer tenha um bilig bretão, uma frigideira ou um crepe eléctrico, é aconselhável associar a ele alguns acessórios que o ajudarão na realização das suas receitas. Para verter a massa, um shaker ou uma concha são essenciais e têm um preço acessível. Depois de despejar a massa, use uma raclette (também chamada Rozell em bretão) que o ajudará a alisar a massa na sua crepeira, bem como uma espátula de madeira ou silicone para virar as panquecas sem risco de danificar o suporte. Entre duas panquecas, não hesite em limpar o seu aparelho com um pano especial ou um gnon, uma espécie de pano enrolado e atado tradicionalmente utilizado para lubrificar o prato. Com todos esses utensílios ao seu lado, você está pronto para uma vela saborosa! 
1. Espátula de panqueca Marc Veyrat € 6,90 D-Stock / 2. Panela de crepe de cerâmica Beka € 25,48 Amazon / 3. Máquina de crepe para festa € 60,03 La Redoute / 4. Misturador universal 1L € 13,99 AC- Deco / 5. Concha de panqueca € 5,59 Referências Peças / 6. Máquina de crepe Severin € 32,85 Amazon / 7. Tapete de limpeza para prato de panqueca € 21,67 Négoce-CHR / 8. Raclette de faia 1,59 € Celebre e divirta-se / 9. Shaker para massa de panqueca € 18,90 Loja Cuisin