Deco.fr partilha consigo tudo o que precisa de saber para comer tapas como em Espanha, em bares típicos onde o ritual de um copo de vinho acompanhado das suas tapas é obrigatório.
Na Deco.fr, decidimos levá-lo numa viagem à descoberta de utensílios de mesa de todo o mundo. Cada país tem suas tradições e especificidades: encontre nossa série de artigos "Ao redor da mesa". Depois da Índia e da Tailândia, vamos continuar nossa turnê mundial na Espanha para comer tapas!
Especialidades regionais em miniatura
Quem não conhece tapas? Esta tradição culinária espanhola nascida na Andaluzia há muito conquistou outras regiões do mundo. Na Espanha, as tapas são uma ótima maneira de provar a culinária local, com pequenas porções a preços acessíveis que rivalizam entre si em frescor e criatividade. Multiplicamos os pequenos pratos na mesa, colocamos as tapas em lindos tabuleiros e bandejas e cada um se serve. As tapas mais apreciadas continuam a ser as azeitonas, os mexilhões, o presunto ibérico e o chouriço, mas outros petiscos valem a pena visitar. Destacam especialidades regionais e receitas locais, como croquetes, anchovas em vinagre ou até omeletes.
A arte de viver espanhol
Na Espanha, comer tapas é muito mais do que um bom plano para um jantar econômico. É um verdadeiro ritual social. Neste país onde as pessoas gostam de viver na rua, sair para tomar uma bebida à noite é sagrado, assim como partilhar tapas. Originalmente, eram mais um aperitivo francês e nos permitiam esperar antes do jantar. Com a proliferação de bares de tapas, eles se tornaram uma refeição por direito próprio. O princípio ? Pedimos as tapas à nossa escolha no bar com uma cerveja ou um copo de vinho, provamos de tudo um pouco, divertimo-nos com os amigos e recomeçamos! Um ritual de convívio e gastronómico de que não nos cansamos!
