Como organizar as refeições para não perder tempo?
Quando lhe perguntam o que comer em casa esta noite, você está suando frio. Com essa reação, você provavelmente vai dizer a si mesmo que, se a busca por uma ideia de refeição o assusta, desenvolver cardápios para a semana inteira é uma provação intransponível. Pense de novo ! Não iremos tão longe a ponto de dizer que é mais fácil, mas na verdade pense em uma refeição ou dez, é mais ou menos a mesma coisa. E, considerando o benefício, você pode muito bem quebrar a cabeça de uma vez por todas e ficar quieto pelos próximos sete dias. Com o acréscimo das 10 dicas que se seguem, temos a certeza de que você provará rapidamente a preparação dos cardápios com antecedência.
Reserve um tempo para organizar seus menus
Para ser eficiente na organização dos menus, você deve entender imediatamente que isso requer tempo de preparação. Esta reunião semanal dedicada à procura dos menus deve ser determinada com antecedência e realizada antes de ir às compras. Depois de adquirir esse hábito, será mais fácil estar preparado para dedicar algum tempo ao planejamento das refeições, o que pode ser bastante divertido.
Envolva a família para encontrar receitas
Se você não é o único a comer em casa, é normal que a família participe da elaboração de seus cardápios. Sob o pretexto de perguntar o que todos desejam, isso pode lhe dar ideias nas quais você não teria pensado. Cuidado, porém, para que isso não justifique a compra de pizzas todas as semanas. 
Operar por grupo de alimentos para seus menus
Você verá que, estranhamente, é mais fácil encontrar menus quando você impõe restrições. Podemos, portanto, determinar temas como uma noite de macarrão, sopa, saladas, sanduíches, etc. para variar em diferentes formas a cada semana. De repente, você reduz o campo de pesquisa, o que economiza tempo. O principal é encontrar temas que possam ser divididos várias vezes.
Respeite o ritmo das estações para encontrar receitas
Sempre com a ideia de que as restrições o ajudam na sua pesquisa, o uso de um calendário de frutas e verduras será muito útil para você. Além de dar informações sobre os alimentos que comer, você respeitará o ritmo das estações, o que é bom do ponto de vista ecológico. Saiba que também existe um calendário para carnes e peixes, isso é algo para lhe dar novos rumos em suas pesquisas.
Tão bom quanto o gosto, menus de dar água na boca
Costuma-se dizer que também devoramos com os olhos. O aspecto visual de um prato é suficiente para nos dar vontade de prová-lo antes mesmo de sabermos do que é feito. Por isso, procurar um prato pelas fotos é uma alternativa interessante. As redes sociais que destacam fotos como o Pinterest, por exemplo, são uma boa fonte de inspiração.
Consulte blogueiros de culinária
Esta é uma boa fonte de inspiração para quem deseja encontrar menus. Ao contrário dos cozinheiros profissionais, os blogueiros de comida geralmente têm as mesmas demandas de tempo e dinheiro que aqueles que têm que cozinhar à noite para uma família faminta. Portanto, encontramos muitas receitas noturnas testadas e aprovadas por uma pessoa próxima aos nossos problemas.
Multiplique as fontes
Obviamente, os livros de receitas e a imprensa especializada também são boas fontes para encontrar novas receitas. A imprensa alimentar segue o ritmo das estações, para que possa escolher receitas adequadas para livros, aconselhamo-lo a comprá-los por tema (um livro sobre massas ou sobre cozinha vegetariana) para que seja mais fácil consultar regularmente para novas receitas. 
Saia da sua zona de conforto
Se você tem a impressão de andar em círculos nos pratos que prepara, pode ser porque tende a confiar no que já domina. Não se feche a sugestões sob o pretexto de não conhecer o produto ou de que as combinações de alimentos no prato lhe parecem estranhas: se quiser ser surpreendido (e por vezes de forma agradável), tem de ousar fazer alterações e experimente novas experiências.
Agrupe suas receitas
Na versão digital ou em um belo caderno - você pode até começar a fazer scrapbooking! -, aconselhamos agrupar todas as suas receitas no mesmo local. Uma vez que os menus tenham sido preparados e consumidos, você vai manter o controle. Esses arquivos serão úteis para você compilar todas as suas receitas e, possivelmente, poder resumi-las por tema ou por estação.
Aprenda com os erros e acertos para menus futuros
Suas receitas testadas, não hesite em avaliar o que você comeu. Quando um prato é apreciado por toda a família, sabemos que podemos refazer esta receita alguns meses depois. Da mesma forma, adicionar anotações sobre possíveis modificações da receita pode levar a variações do mesmo prato e, portanto, a uma nova receita a ser testada.