A fruta em destaque nas sobremesas de verão, sejam cruas ou cozidas!
Neste verão, privilegiamos as frutas da época para sobremesas frescas e leves: morangos, ruibarbo, ameixas, damascos, pêssegos, framboesas,… No copo, na sobremesa, na versão congelada ou na torta, aqui estão 4 receitas de sobremesas refrescantes e gourmet.Panna cotta com frutas
A panna cotta é um dos grandes clássicos da sobremesa italiana, é feita com bastante rapidez, mas é preciso esperar e reservar na geladeira algumas horas antes de poder degustá-la. Com frutas vermelhas, damascos, morangos, framboesas, … cabe a você escolher se apresenta apenas com frutas frescas ou torradas, ou com um coulis de frutas mistas.
Panna cotta, um grande clássico muito fácil de fazer!
A sobremesa "Pavão" com natas e frutas
Esta pequena obra de arte culinária vai deliciar os mais novos e mais velhos, o pavão é feito inteiramente com frutas frescas: mirtilos, morangos, uvas, pêra. Uma sobremesa colorida para experimentar rapidamente em casa!
A sobremesa "pavão" tão bonita quanto boa!
Iogurte congelado
Como você deve ter entendido, o frozen yogurt é um sorvete feito de iogurte e não de creme, por isso é mais leve e menos gorduroso. Muito difundido nos Estados Unidos, está na moda na França há alguns anos e não existem mais lojas especializadas que abrem nas grandes cidades. Você pode facilmente fazer iogurtes congelados caseiros, com ou sem sorveteira, com as frutas de sua escolha, frescas ou congeladas.
Muito moderno, o frozen yogurt pode ser feito sem uma sorveteira!
Torta Tatin
Todos nós conhecemos a tarte tatin, mas podemos recusar a tarte tatin com outras frutas: damascos, figos, nectarinas, pêssegos, ruibarbo, morangos,… Outra forma de apreciar os frutos do verão, não crus, mas cozidos, os frutos são levemente cozidos. Você pode acompanhar a tarte tatin com uma bola de sorvete de baunilha.
A tarte tatin vem com todas as frutas!