Cápsulas e cápsulas custam mais do que o tradicional café moído
Adeus, suco de meia! Graças às máquinas de café expresso, todos agora podem fazer um café digno de um profissional. Nos últimos anos, a mania do café de alta qualidade levou os profissionais a multiplicar as máquinas de café expresso. Mas nem sempre é fácil orientar-se. Aqui estão alguns princípios básicos para escolher a máquina de café expresso certa:
Características técnicas :
A pressão é o primeiro critério a ser levado em consideração. Quanto maior a pressão em bares, mais espumoso é o café. Sua máquina deve ter uma pressão mínima de 10 bar. A temperatura da água também é importante: água entre 92 e 94 ° é uma boa escolha. Por fim, lembre-se de verificar o consumo de energia da máquina para evitar surpresas desagradáveis. Melhor investir numa máquina de café expresso de qualidade para ter um verdadeiro café expresso (o preço de uma máquina expresso de qualidade começa por volta dos 150 euros).
Quais são as opções para o seu expresso?
A maioria das máquinas de café expresso tem opções que afetam o preço. Se você tiver apenas três opções, prefira a descalcificação automática, a bandeja de aquecimento de xícaras e a dosagem automática de café (para café moído).
Café em cápsulas, cápsulas ou café moído tradicional?
As cápsulas e pastilhas têm a vantagem de serem práticas e oferecerem uma grande variedade de cafés, além de serem divertidas. No entanto, a composição das cápsulas (alumínio, plástico, etc.) não o torna um produto ecológico. Além disso, os frutos e as cápsulas são muito mais caros do que o café tradicional. Finalmente, para a maioria das máquinas de café expresso, você será forçado a comprar as cápsulas do mesmo fabricante e não poderá tirar vantagem da concorrência.
Preço de custo de uma xícara de café para pastilhas e cápsulas
Para se ter uma ideia da lucratividade da máquina, calcule o preço de custo de uma xícara de café de acordo com a quantidade necessária de cápsulas e o preço por unidade.
Estética da máquina de café expresso
Por fim, a estética do aparelho também deve ser levada em consideração, pois as máquinas de café expresso também são objetos decorativos, que não passam despercebidos na cozinha!
