Antes de lhe dar falsas esperanças: não, não vou falar de fogão lento com webcam integrada, mas quem sabe voltaremos a falar em cinco anos.
Nada como um domingo de inverno para cozinhar lentamente um prato bom e revigorante como um pot-au-feu! Infelizmente, isso requer alguns sacrifícios como recusar as crianças a fazerem um boneco de neve ou adiar a visita ao museu ou recusar o convite para correr com o seu melhor amigo. "Não posso, estou com meu ensopado no fogo!"
O pot-au-feu ou a diversão, você tem que escolher!
É neste momento que os fogões elétricos elétricos nos fazem de olho, uma promessa de um futuro melhor, um mundo perfeito em que possamos desfrutar plenamente da luta de bolas de neve com as crianças sem medo do cheiro de queimado (na melhor das hipóteses) casa (na pior das hipóteses). O que realmente valem os fogões elétricos lentos? Eles realmente dão os mesmos resultados que uma panela de ferro fundido, por exemplo? Eles são realmente autônomos ou você ainda precisa dar uma olhada? Tantas perguntas que ficarão sem resposta porque não sei, é isso! Mas se eu fosse comprar um fogão elétrico lento hoje, aqui está uma seleção do que considero mais interessante no mercado.
1 o mais barato
Surpresa! Um dos fogões elétricos mais baratos é da marca Kenwood. O Kenwood CP658 está atualmente disponível a partir de 43 €, o que é metade do que este tipo de dispositivo normalmente custa. Com uma capacidade de 6,5 l, consiste num pote de terracota esmaltado que se apoia num corpo metálico dotado de resistência eléctrica. Esta panela elétrica também tem uma função para manter quente, mas não tem um temporizador. Então, esquecemos a luta de bolas de neve! 
2 As pequenas notícias
Seb lançou recentemente o Mijot Cook. Com capacidade para 5,7 l ou 6 pessoas, tem dois níveis de temperatura (90 ° e 120 ° C) e um temporizador (de 2 a 20 h). Uma função Boost permite aumentar rapidamente a temperatura se for aberta durante a cozedura. A tigela é de cerâmica e também possui uma função para manter aquecido. Na Internet, encontra-o por cerca de 113 €. 
3 O mais versátil
Aqui falaremos mais de um multicooker do que de um fogão eléctrico lento porque o Simeo Delicook permite preparar arroz, massa, sopas, pratos a vapor, ensopados ou grelhados graças aos seus 8 programas. Com uma capacidade de 4 litros, o Delicook permite programar o tempo de cozedura mas também fazer um arranque retardado (ideal para os gordos maçantes!). Na Internet pode encontrá-lo a partir de 150 € e como a Simeo atualmente reembolsa 50 € na compra deste dispositivo, vai custar-lhe cerca de 100 €. 
4 O mais transparente
Por seu lado, Riviera & Bar, oferece-nos um fogão lento em vidro temperado que lhe permite admirar a cozinha do seu prato (se realmente não tem mais nada para fazer). Oferece dois níveis de temperatura (85 ° para baixo e 95 ° para alto). Sem cronômetro, o Riviera & Bar QD240A tem a vantagem de poder se separar de sua base e, portanto, ser apresentado diretamente à mesa. Custa cerca de 72 €. 
5 O mais camaleão
A Brandt Terracotta MIJ 220 B faz de tudo para se parecer com a caçarola da nossa avó, mas esconde uma tela LCD para mostrar o tempo de cozimento. Um termostato de duas posições (parece que todas as panelas elétricas fazem o mesmo) e um cronômetro de 0 a 10 horas. Em termos de materiais, encontramos novamente a cerâmica. Do lado do preço, conte cerca de 68 €. 
Conclusão
Bem, na verdade, não estou mais à frente, exceto que não parece tão bom quanto você imagina. E no final, ainda não sei se dizemos fogão lento ou fogão elétrico lento!