Descubra rapidamente quais frutas e vegetais comer neste mês.
Novembro… o frio está aqui! Aproveitamos para nos envolver e preparar bons pratos reconfortantes na cozinha. Este mês, as barracas do jardineiro adquiriram belas cores de outono. Para saber quais frutas e vegetais escolher, baixe nosso calendário sem demora!
Baixe e imprima nosso lindo calendário para o mês de novembro!
1. A cenoura
Rica em beta-caroteno, a cenoura fornece muitas vitaminas. Comido cru ou cozido, pode ser consumido tanto na sopa como em alguns pratos gourmet: cenoura bovina, quiches, tortas, cenoura ralada …
Bom saber : A cenoura protegeria contra certas doenças cardiovasculares. Participa, em particular, na produção de glóbulos vermelhos que fornecem oxigénio a todas as células do corpo.
2. O nabo
Comemos a raiz carnuda dessa planta vegetal. Pode ser consumido cozido e cru. É ligeiramente picante e doce ao mesmo tempo, o que o torna um vegetal interessante para cozinhar.
Bom saber : Guarde as pontas de um molho de nabos para enfeitar uma sopa de legumes!
3. Brócolis
Você sabia ? O brócolis é, na verdade, uma variedade de repolho. Também pode ser consumido cru e cozido, como aperitivo ou como gratinado ao almoço ou jantar.
Bom saber : É uma fonte vegetal verde de antioxidantes e que estimula o trânsito intestinal.
4. Abóbora
A abóbora é facilmente reconhecível por sua forma em oito. Abóbora ligeiramente doce, derretendo, pode ser comida tanto na preparação salgada quanto na preparação doce (em bolos ou donuts).
Bom saber : Também é conhecido como Doubeurre ou abóbora de amendoim.
5. Espinafre
Comemos principalmente as folhas desta planta vegetal. Firmes e crocantes, têm um sabor ligeiramente ácido e amargo ao mesmo tempo. Podem ser consumidos crus, cozidos, como gratinados, lasanha ou em salada.
Bom saber : É um vegetal que é uma boa fonte de antioxidantes e que também estimula o trânsito!
6. Mandarim
Cultivada principalmente nos países mediterrâneos, a tangerina é uma fruta rica em vitamina C, vitamina E e vitamina A. Também é rica em antioxidantes. É uma fruta interessante para consumir antes do inverno, pois estimula o sistema imunológico.
Bom saber : O mandarim é ligeiramente maior que a clementina. Ele também contém mais sementes.
7. A maçã
Assim como a pêra, a maçã é uma fruta de outono que concentra muitos antioxidantes em sua casca. A maçã também traz uma saciedade muito boa, o que a torna uma fruta muito recomendada por nutricionistas.
Convém saber: A maçã é uma das frutas que mais sofre tratamento químico durante a sua produção. Portanto, é recomendável escolher maçãs da agricultura orgânica.
8. laranja
Esta fruta suculenta é uma das estrelas do outono e do início do inverno. Sua carne é picante e doce. A laranja pode ser consumida tanto como fruta quanto como suco espremido em casa. Seu consumo está infinitamente disponível em muitas receitas salgadas e doces.
É bom saber: O consumo regular de vitamina C na forma de suco de laranja reduz o risco de aterosclerose, doença cerebrovascular, incluindo acidente vascular cerebral e trombose. Sua ação também ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim.
9. A noz
Como as avelãs, as nozes são nozes. É um inibidor de apetite muito saudável, como uma maçã. Também está repleto de ácidos graxos essenciais, que são benéficos para a saúde e, em particular, para a prevenção de doenças cardiovasculares. Eles geralmente são consumidos de meados de setembro ao final de novembro.
É bom saber: a França é um dos maiores países produtores de castanhas.
10. O kiwi
Se geralmente pensarmos na temporada de verão do kiwi, ele é de fato comercializado na França de novembro a maio. O outono e o inverno são, portanto, a época perfeita para consumi-lo e estocar vitaminas! Esta fruta tem uma ingestão calórica moderada, o que a torna uma fruta que pode ser consumida sem preocupações, mesmo que tenha um sabor doce.
Bom saber : A França é o segundo país europeu para os kiwis, atrás apenas da Itália!
