Se esta é a sua xícara de chá, encontre o recipiente perfeito!
Ao entrarmos no auge do inverno, desfrutar de uma xícara de chá é um dos remédios mais eficazes para o frio e a tristeza. E quando você começar a realmente apreciar todas as complexidades do chá, é importante ter o equipamento certo para prepará-lo. Como tal, o bule é o acessório número um para todos os amantes do chá, mas escolher o bule certo não é necessariamente fácil: capacidade, material, forma, contamos tudo!Qual a capacidade do meu bule?
A priori, a escolha da capacidade é bastante simples: tudo depende da quantidade de chá que se pretende preparar. Leve em consideração que se você é um bebedor pesado de chá, poderá comprar um bule grande, mas somente se ele souber segurar bem o calor. Do contrário (com um bule de vidro por exemplo) é melhor optar por uma capacidade menor, mesmo que isso signifique preparar o chá várias vezes.Que material para meu bule?
Não vamos mentir um para o outro, o material é sem dúvida o principal critério na escolha de um bule porque tem uma influência importante na degustação final. *Bules de ferro fundido : Considerado como o bule tradicional, o bule de ferro fundido vem principalmente da Ásia e, em particular, da China e do Japão. Suas principais vantagens são a durabilidade e a capacidade de reter o calor. Estima-se que, com um bule de ferro fundido, seu chá pode ficar quente por mais de uma hora. Para melhorar seu poder de isolamento, você também pode enxaguar com água quente antes de usar. Bules de ferro fundido são bastante caros e é melhor não se preocupar com os preços muito baixos porque isso geralmente indica que a qualidade do ferro fundido e a proteção interna não são suficientemente importantes. *Bules de porcelana : Símbolos de elegância, os bules de porcelana são frequentemente associados à arte inglesa de degustar o chá, mas eles vêm da China. Mais fáceis de modelar, os bules de porcelana assumem vários formatos, o que é uma grande vantagem para o serviço de mesa. Os bules de porcelana conseguem reter o calor por muito tempo, mesmo em baixas temperaturas. Por este motivo, são adequados para chás que não requeiram água muito quente, como o chá branco ou o chá verde. *Bules de vidro : Totalmente transparente, o vidro é um material perfeitamente adequado para a preparação de chás. Os bules de vidro são os únicos que nos permitem assistir ao show da infusão ao vivo. Infelizmente, essa qualidade tem um preço, pois esses bules também são os que menos retêm o calor. No entanto, apreciamos o estilo dos bules de vidro que se adequam bem à decoração contemporânea. Observe que esses bules estão entre os mais frágeis, portanto, devem ser manuseados com cuidado. *Bules de terracota : Bules de terracota são muito semelhantes aos bules de ferro fundido, eles também incorporam uma tradição ancestral. Muito simples na sua aparência, são, no entanto, bastante complexos de usar, em particular porque se diz que estão "com memória". Exigindo o uso de apenas um chá por bule, eles continuam sendo uma escolha para os puristas que desejam dedicar algum tempo ao preparo e à degustação.
Bule de ferro fundido, a tradição é boa.
Bule com ou sem memória?
Você sabia que alguns bules têm memória? Falamos em bule com ou sem memória porque alguns têm a particularidade de guardar o “sabor” dos chás. Nesse caso, obviamente recomendamos sempre servir o mesmo tipo de chá para esses bules, caso contrário, você corre o risco de misturas perigosas. A distinção entre bule com ou sem memória é bastante fácil, pois na realidade apenas bules de terracota têm essa particularidade. Como a terracota é porosa, ela absorve partículas do tanino do chá. No longo prazo, você também observará um depósito preto no fundo do bule que irá influenciar (para bem) o sabor do seu chá.Bule com infusor?
Normalmente, os bules sempre possuem um infusor integrado, cujo tamanho é em relação à capacidade do bule. Se você não tiver um difusor embutido em seu bule, certifique-se de obter um do tamanho certo. O pior seria embalar as folhas de chá em um infusor muito pequeno, o que não permitiria que o chá difundisse todos os seus sabores. Pode ser importante aprender sobre a natureza dos componentes da cervejaria, especialmente se for de plástico. Para a degustação, não se esqueça de retirar o infusor assim que atingir o tempo de infusão necessário e, em seguida, deixar a tampa fechada para manter a bebida quente.
Quando você quer simplificar sua vida, o bule elétrico está lá!