Todas as dicas para organizar sua geladeira de acordo com as regras
Sua geladeira está tão mal organizada que você tem que jogar fora regularmente os produtos que você deixou expirar? Pior, quando você abre a porta de sua geladeira, odores muito desagradáveis tendem a escapar? Não entre em pânico: Deco.fr partilha consigo 5 coisas a saber para organizar o seu frigorífico e evitar a proliferação de bactérias. A despensa funcional e brilhante é sua!.
Organize sua geladeira respeitando a cadeia do frio
A arrumação da geladeira começa antes mesmo de você colocar os pés na cozinha.Ao finalizar a compra após as compras, tente organizar suas compras de acordo com o local onde estão armazenadas. Assim que você descarregar sua cesta ou carrinho de compras na esteira, agrupe todos os produtos frescos e faça o mesmo com produtos congelados, produtos perecíveis como frutas e vegetais ou mantimentos. Uma vez em casa, será muito mais fácil guardar cada produto no seu devido lugar sem correr o risco de quebrar a cadeia de frio dos produtos que vão para o frigorífico. Um reflexo essencial para garantir a boa conservação dos seus alimentos.
Guarde cada produto em seu lugar para uma geladeira organizada
Neste caso, não bastará esvaziar o saco de produtos frescos e colocá-los tal como estão no frigorífico (mesmo que seja o que fazemos na maioria das vezes). Esteja ciente de que a temperatura de uma geladeira não é uniforme de cima para baixo e que é melhor armazenar certas categorias de alimentos em um andar do que em outro:
- Em cima da geladeira: é a parte mais fria, entre 0°C e 4°C. Nestes dois pisos, guarde os produtos mais frágeis como carne e peixe crus, lacticínios abertos, charcutaria, refeições prontas, produtos abertos ou a descongelar.
- No meio da geladeira: nos dois andares intermediários, a temperatura fica entre 4°C e 6°C. Armazene lá queijos, laticínios fechados e preparações caseiras de frutas e vegetais.
- No fundo da geladeira, na gaveta de legumes: como o próprio nome sugere, essa área da geladeira entre 8 e 10°C é feita para acomodar frutas e legumes (limpos, claro). Você também pode armazenar queijos um pouco novos e que gostaria de deixar amadurecer.
- Na porta da geladeira: entre 6 e 8°C, coloque ovos, manteiga, leite, bebidas e molhos ou condimentos.
Garanta a embalagem dos alimentos na geladeira
Primeiro, ao guardar suas compras na geladeira, lembre-se de retirar todas as embalagens desnecessárias. Não há necessidade de manter o papelão em torno de seus iogurtes ou os sacos plásticos de frutas e legumes. Para evitar a proliferação de bactérias, também é importante embalar hermeticamente alimentos crus, como carne, peixe ou queijo de leite cru. Pode embrulhá-los em película aderente ou guardá-los em caixas de plástico fornecidas para o efeito. Embrulhe também todas as sobras de pratos cozinhados em película para favorecer a sua boa conservação. Isso também evitará que sua geladeira fique suja muito rapidamente!
Guarde sua geladeira para consumir os produtos em ordem
Considere sua geladeira como uma plataforma logística na qual é necessário enviar as remessas mais urgentes.Assim, você deve consumir prioritariamente os produtos cujo prazo de validade seja menor. Para fazer isso, lembre-se de guardar suas compras mais recentes no fundo da geladeira e não na frente do nariz. Isso evitará que você caia em uma de suas sobremesas lácteas favoritas vencidas por 15 dias! Se você é do tipo cabeça de vento, faça um tour rápido pelos seus estoques regularmente para improvisar uma refeição com produtos que precisam ser consumidos rapidamente.
Limpe sua geladeira regularmente
Por último, mas não menos importante, limpe sua geladeira uma vez por mês (a menos que algum produto tenha vazado nesse meio tempo, é claro!). Se esse trabalho doméstico raramente nos encanta, é preciso, no entanto, evitar transformar sua geladeira em uma lata de lixo!
Limpe primeiro com água e sabão, depois com uma esponja embebida em lixívia ou vinagre branco e depois seque com um pano limpo. Esteja ciente, no entanto, que o alvejante pode ser corrosivo para juntas de plástico.E enquanto espera pela próxima grande limpeza, lembre-se de deixar meio limão na porta da geladeira. Um bom truque da vovó para evitar odores!