As 13 sobremesas de Natal

Tradicionalmente, na Provença, cozinhamos treze sobremesas para festejar o Natal com dignidade. Déco.fr convida você a descobrir quantas receitas clássicas ou revisitadas para lhe dar ideias e satisfazer seus convidados! Sejam eles tipicamente do sul da França ou não, eles vão deliciar o paladar de jovens e idosos!

A verdadeira receita para calissons de Aix

Siga a receita passo a passo para conseguir um dos doces essenciais do sul da França! Feito de amêndoas cristalizadas e melões, Aix calissons combinam suavidade e crocância na perfeição. Sirva com chá temperado ou café na época do Natal. Fonte: undejeunerdesoleil.com

Uma sobremesa original e tradicional

Ao contrário do clássico nougat Montélimar, o nougat preto vem direto da Provença. É composto por mel de lavanda, amêndoas e açúcar. Se você não gosta de chocolate ou se cansa rapidamente, é uma boa ideia adicionar um sabor doce no final da refeição. Fonte: ptitecuisinedepauline.com

Um típico bolo provençal

Para os novatos, esse bolo é chamado de bomba de óleo. Você já pode sentir o cheiro do azeite daqui e ouvir o campo das cigarras! E com razão, é um bolo tradicional da região da Provença, no Sul da França, feito de azeitonas claro. Fonte: cocineraloca.fr

Game, outro tesouro provençal

Tal como a bomba de óleo, a caça é uma das treze sobremesas de Natal tradicionalmente preparadas na Provença. Parece um brioche plano. Para um sabor ideal, é melhor assar a massa fermentada no dia anterior e assá-la no dia seguinte. Existe também uma versão com anis verde suave. Fonte: Sweet Paul

Cálises revisitadas

Aqui está outra receita de calissons, atualizada! Essas guloseimas não são feitas de melão, mas de laranja cristalizada e gengibre. Uma boa alternativa para apresentar uma sobremesa clássica em uma versão contemporânea. Fonte: carnetsparisiens.com

Mercotte nougat

Siga o conselho do blogueiro de comida Mercotte e comece a criar um torrão caseiro! Uma coisa é certa, você não ficará desapontado com a textura. Você também pode fazer a mesma receita, mas adicione o chocolate. Fonte: mercotte.fr

Bugnes de natal

Os Bugnes vêm direto da região de Lyon. Se são degustados no Mardi Gras, também há muitos na época do Natal. Portanto, certamente não é uma sobremesa muito leve, mas adoramos! A receita pede apenas ingredientes básicos, então você decide! Fonte: delice-celeste.com

Os mendigos da Provença

Na Provença, outra especialidade invade padarias e chocolaterias na época do Natal: os mendigos! E, no entanto, não há nada mais fácil de fazer sozinho! Derreta o chocolate que vai espalhar em camada fina, na forma ou simplesmente sobre papel manteiga, e polvilhe com frutas secas e nozes. Leve tudo ao forno e deixe esfriar. Fonte: quatresaisonsaujardin.blogspot.fr

Pasta de fruta laranja da nossa avó

Para uma mudança em relação ao registro de Yule indispensável, aqui está uma receita simples que o levará de volta à infância. Siga as etapas de preparação informadas pelo blog de culinária da Samar e me avise! Claro, se você não gosta de laranja, você pode replicar esta receita com limão ou clementina. Fonte: mesinspirationsculinaires.com

Um tronco com caramelo e flor de sal

Para não cair no clássico tronco de chocolate, Chloé Délice sugere que faça uma receita de caramelo e flor de sal, para um resultado que derrete na boca! Com um toque salgado, esta é uma pastelaria original que irá surpreender os seus convidados. Fonte: Chloé Délice

Brioche de São Nicolau

Antes do Natal, há São Nicolau! A celebração deste feriado, que acontece no dia 6 de dezembro, envolve também a degustação de um pequeno brioche em forma de homem. É uma tradição de pequeno-almoço infantil que os adultos continuam! Nós nos perguntamos por que… Fonte: paperblog.fr

Uma pasta de frutas picante

É mais raramente encontrada, mas a pasta de maçã tem um sabor mais suave, o que agradará especialmente às crianças. É feito com compota de maçã caseira, o que significa que quanto melhor for a sua fruta, melhores serão as guloseimas! Fonte: chefnini.com