Uma pequena fruta vermelha picante!
Oferecendo frutas no verão, a groselha é muito fácil de cuidar e cultivar. Pode ser encontrada em jardins de lazer, bem como em varandas. Encontre nossas dicas para cultivar sua própria groselha este ano!
As características da groselha
- Modelo: arbusto de fruta
- Altura : até 1m50
- Cor da flor: branco, amarelo, verde
- Nome da fruta: groselha
- Exposição desejada: semi-sombreado
- Tipo de solo: rico em húmus, fresco
- Folhagem: prescrito
- Manutenção : rega frequente, fácil de manter
- Desinfetante: não
- Doenças e pragas: ferrugem, oídio, pulgões, fusarium, antracnose
Origens e características da groselha
Fruta groselha, groselha (ribes grossularia) é uma baga também chamada de uva da família grossulariaceae. Este arbusto de 1 metro e meio de altura, é volumoso e valoriza a exposição solar. Seus ramos são arqueados e suas flores oferecem frutos de 8 a 10 milímetros de diâmetro, levemente translúcidos, durante o verão.
Groselha tem sido cultivado na Europa desde o Renascimento. Na culinária, ele é consumido simplesmente em sua forma de pequena baga, mas também pode ser consumido em geleia, geléia, sorvete, torta ou até mesmo suco. É uma fruta rica em vitaminas A, B, C, além de potássio e fibras.
Existem aproximadamente três variedades: groselha que dá frutas vermelhas ou brancas, groselha, e groselha preta também chamada de groselha negra e que oferece bagas mais conhecidas pelo nome de groselha negra. Esses arbustos com raízes rasas gostam de climas temperados e temem a seca. No entanto, eles são facilmente cultivados.
Plantando groselha
Recomenda-se plantar a groselha do outono em solo rico, mas também na primavera. Nesse caso, é necessário regar muito mais durante os primeiros meses. Se as plantas estiverem dispostas em uma cerca viva, recomenda-se uma distância de cerca de 150 centímetros.
A groselha é um arbusto resistente, resistindo a temperaturas negativas que podem chegar a -20 ° C. Pode ser acionado em haste ou gradeado.
É bem possível plante uma groselha em um jardim, no solo ou em um vaso para enfeitar uma varanda ou terraço. Em vasos, escolha um vaso de pelo menos 30cm, mas saiba que dará menos groselhas do que um arbusto plantado no solo. Lembre-se também de usar bolas de argila para drenar bem o solo.
Cultivo e manutenção da groselha
O tamanho da groselha deve ser feito após o inverno e, idealmente, em fevereiro. Para fazer isso, é necessário ventilar o meio do arbusto para que a luz penetre nele, remover os galhos emaranhados e dar à groselha um formato de cálice.
A rega deve ser regular e o solo húmido no verão, nomeadamente graças a uma cobertura morta colocada ao pé da planta. Também é aconselhável o uso de fertilizantes para melhorar a qualidade dos frutos.
Colher as primeiras groselhas, você tem que esperar até junho ou agosto dependendo da espécie. Para protegê-los dos pássaros que gostam deles, uma rede serve. Caso contrário, cada arbusto oferece 2 a 5 quilos de frutos.
Doenças e pragas da groselha
A groselha, mesmo que rústica, teme, em particular, o oídio, o groselheira e os pulgões.
Usos de groselhas
Essas frutas ácidas e de baixa caloria costumam ser consumidas com açúcar. Nos preparamos com esta baga vinho de groselha, do geléia de groselha mas também geleias, xaropes e pastéis como tartes ou clafoutis, por exemplo.
No domínio da saúde, groselha é conhecida por ser rica em magnésio, potássio, cálcio, zinco, flúor, vitamina C, beta-caroteno e ferro, mas sobretudo em flavonóides que são muito bons para promover a renovação da pele, e ativar a circulação. Seu conteúdo de fibra também ajuda a estimular o trânsito e possui propriedades antioxidantes.
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