Como plantar e cultivar o sabugueiro comum?

Confira o conselho editorial!

O sabugueiro é reconhecível graças às suas lindas flores brancas e aos seus frutos pretos, comestíveis. Fácil de manter, exigindo poucos cuidados, o ancião comum não guardará mais segredos para você!

As características do sabugueiro comum

Modelo: árvore florida
Altura : até 10m
Cor da flor: branco rosa
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: bem drenado, húmus, calcário
Folhagem: prescrito
Desinfetante: não

Origens e características do sabugueiro comum

Sabugueiro comum é uma árvore da família Caprifoliaceae, nativa das florestas da Europa. Esta árvore caducifólia é reconhecida pelas suas grandes flores brancas em guarda-chuvas, com pétalas muito finas, que dão frutos pretos muito pequenos. Essas flores aparecem no início do verão.

O sabugueiro é um arbusto robusto que se adapta perfeitamente à instalação no jardim, em canteiros ou em sebes naturais.

Existem cerca de dez espécies em sabugueiro comum, tudo da Europa. O sabugueiro é frequentemente cultivado para alimentação, especialmente na Suíça ou Quebec, onde é muito consumido. O sabugueiro também é usado medicinalmente desde os tempos antigos. As flores têm propriedades laxantes, diuréticas e descongestionantes, principalmente quando são frescas. Secos, eles podem ser encontrados no tratamento contra a gripe ou o resfriado comum.

Estrume de ancião pode ser usado por jardineiros para controlar certos insetos parasitas, como pulgões.

Plantio de sabugueiro comum

Sabugueiro comum é geralmente plantada no outono, por meio de estacas, para se obter uma floração durante os meses de maio e junho. Aprecia especialmente solos ricos e frios. O sabugueiro comum se beneficia de um crescimento bastante rápido, se for plantado em solo com húmus.

Recomenda-se plantar ao sol ou em local semi-sombreado.

Manutenção e cultivo de sabugueiro comum

Sabugueiro comum baixa manutenção, apenas uma simples poda logo após a frutificação no início do outono. Esta árvore requer um solo bem drenado e bastante calcário, bem como uma forte exposição solar, para atingir o seu tamanho máximo, que vai até aos sete metros.

A multiplicação é feita por estacas no outono ou por semeadura na primavera, mas apenas se as sementes foram expostas a diferentes condições climáticas de inverno. A poda anual não é essencial. É suficiente simplesmente remover a madeira morta, se houver alguma. Se, no entanto, decidir podá-la, certifique-se de fazê-lo em fevereiro ou março, antes que a vegetação recomece.

Colhendo sabugueiro comum

Flor antiga e os frutos do sabugueiro comum podem ser colhidos, para uso medicinal e alimentar.

As flores são colhidas em maio e junho. Se você não consumi-los imediatamente, você pode armazená-los por um ano após a colheita, secando-os bem.

Elderberries costumam estar muito maduros no final de setembro e em outubro. Escolha-os em grupos inteiros e semeie-os para colher os sabugueiros. Você pode congelá-los depois para transformá-los, em particular em geleias, bebidas, etc …

Doenças e pragas do sabugueiro comum

Sabugueiro comum é resistente, muitas vezes não é afetado por doenças ou ataques de pragas. O motivo ? As células de sua epiderme são muito tóxicas para os insetos.

No entanto, podemos observar a presença de pulgões. Fazem parte de uma espécie específica do sabugueiro. É então necessário erradicá-los o mais rápido possível, pois atacam flores e ramos.

Sabugueiro pode ser afetado por oídio ou doença dos corais. Este último pode ser tratado com uma mistura de bordeaux.

Sabugueiro na cozinha

Se seus frutos são venenosos quando crus, depois de cozidos, são deliciosos em tortas, sorvetes ou mesmo em geléia. Sua toxicidade pode criar distúrbios digestivos. Quebecers e residentes de países nórdicos costumam usar sabugueiro na culinária.