Como plantar e cultivar cebolinhas?

Dicas e truques para colher alho tuberoso em casa

No jardim, na varanda, no terraço ou no rebordo de uma janela: a cebolinha é uma planta aromática fácil de cuidar que cresce em todo o lado!

As características da cebolinha

Modelo: planta aromática e officinal
Altura: de 0 a 30 cm, de 30 a 60 cm
Cores de flores: branco, rosa, malva
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: bem drenado
Vegetação : perene
Folhagem : caducifólia, semi-persistente
Saneando: não
Variedades: Allium schoenoprasum subsp. Gredense, Allium schoenoprasum subsp. Latiorifolium, Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum, Civet, Cebolinha Chinesa

Origens e particularidades da cebolinha

Ocebolinha, Onde allium schoenoprasum em latim, também é conhecido como alho civeta ou alho tuberoso. O cebolinho é uma planta bulbosa da família Alliaceae (também é a menor planta da família da cebola!) Que não se espalhou na Europa até o século XVI, graças a Marco Polo. Cultivada originalmente na região do Mediterrâneo, a cebolinha foi introduzida na América do Norte por colonizadores.

Cebolinhas são cultivadas apenas para o seu longo caules verdes, Onde lençóis, usado na culinária como um condimento. É muito perfumado e perfeito para decorar vegetais crus, saladas, molhos, omeletes, mas também sopas e queijos. Além do uso culinário, a cebolinha também tem um aspecto ornamental no verão, durante a floração.

A partir de subespécie de cebolinha, encontramos em particular Allium schoenoprasum subsp. gredense, Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium ou mesmo Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum. A cebolinha silvestre é muito comum no campo. Na China, existe uma variedade de cebolinhas chamadas cebolinhas chinesas, que é usada como a cebolinha que conhecemos na França.

Bom saber : se as folhas e flores da planta podem ser consumidas sem problemas pelos humanos, a cebolinha pode ser tóxica para os animais. O bulbo da planta, por outro lado, não é comestível.

Propriedades da cebolinha

Além do uso aromático na culinária, a cebolinha é uma planta rica em vitaminas A, B e C e minerais, que possui interessantes propriedades como aperitivo e digestivo.

Cultivando e cuidando da cebolinha

A cebolinha é uma planta que gosta tanto de dentro como de fora, cultivável no inverno, desde que receba muita luz. A cebolinha é realmente uma planta resistente, que pode suportar temperaturas que chegam a -20 ° C. No entanto, teme o excesso de umidade.

Você pode plantar cebolinhas em vários locais:

no parapeito de uma janela se você não tiver um jardim ou fora
em uma plantadeira ou em uma panela em terraços e varandas
em uma cama, uma fronteira ou becos
no jardim como na horta

Você precisará cebolinhas em março, em vasos ou mudas, tendo o cuidado de espaçar as mudas em 15 centímetros, regue bem e corte os torrões uma vez por mês.

Em termos de localização, a cebolinha cresce mais facilmente em solo fresco e fértil e em uma área ensolarada ou semi-sombreada.

Para o cultivo em uma varanda, as mudas são replantadas em vasos em vasos de terracota. Esses vasos devem ter em média 20cm de diâmetro para permitir que a cebolinha cresça adequadamente. Para o solo, simplesmente usamos solo de jardim e misturamos com um pouco de solo para vasos.

Quando se trata de manutenção, esta planta tem poucos requisitos além de dividir os torrões em duas partes semelhantes durante o verão e, em seguida, replantá-los. Nesse momento, aproveite para fortalecer a terra, renovando-a. Certifique-se também de remover as flores assim que elas aparecerem. As plantas são regadas apenas em caso de seca. Se você estiver cultivando cebolinhas em uma panela, tome cuidado para não deixar a água estagnar no pires.

A cebolinha pode ser cultivada de forma orgânica, espalha-se muito rapidamente graças às suas flores, que por sua vez lançam as suas sementes graças ao vento ou aos insectos forrageiros.

Colheita de cebolinha

Dependendo da região em que você está, a cebolinha pode ser colhida durante todo o ano. A cebolinha é colhida entre 3 e 5 meses após a semeadura. Ao colher, corte a grama alguns centímetros acima do solo. Você pode colher de acordo com suas necessidades.

Sua conservação na geladeira é efêmera, mal três ou quatro dias. Corte-o e guarde-o no congelador, em vez de ter cebolinhas da sua horta durante todo o ano.

Doenças e parasitas da cebolinha

A cebolinha pode ser vítima da mosca azeda e das larvas do besouro das folhas se houver excesso de umidade. O verme da raiz se manifesta pelo aparecimento de larvas pretas que começam a devorar as folhas. Você apenas tem que removê-los manualmente. A mosca azeda vai cavar galerias que fazem com que a planta morra aos poucos. Portanto, é necessário cortar as folhas e queimá-las assim que forem infestadas por essas larvas.

Em caso de ataque de lesmas e caracóis, existem soluções ecológicas para eliminá-los. Você só precisa desintegrar cascas de ovo perto das plantas para retardar seu progresso. Também é possível preparar uma decocção de cavalinha. Para prepará-lo é bem simples: depois de secar o rabo de cavalo, misture 50g por 1L de água. Deixe a mistura macerar por 2 a 3 horas. Leve a decocção para ferver antes de esfriar e coar a mistura. Dilua a 20% e simplesmente borrife a decocção em suas plantas de cebolinha. Repita a operação uma vez por semana.

Observe que é possível manter a decocção de cavalinha por várias semanas. Para isso, deve ser mantido à sombra e em local fresco. Tenha cuidado para não armazená-lo em um recipiente de metal oxidável.

Mas é um excelente aliado dos jardineiros porque, em uma horta, mantém os pulgões longe de vegetais e plantas! É a planta perfeita para plantar com cenoura, aipo, pepino, picles, tomate como rosas. Ele também protege essas plantas da doença da mancha preta.