Como plantar e cultivar a alfarrobeira?

Dicas e truques para colher os frutos da alfarrobeira

Nativa das regiões mediterrâneas, a alfarrobeira é uma árvore cultivada principalmente por seu fruto, a alfarroba. Mas não deixa de ser uma árvore bonita com um hábito elegante, muito útil para sombrear uma área de jardim!

As características da alfarrobeira

Modelo: árvore frutífera
Altura: de 5 a 10 m, de 10 a 20 m
Cores de flores: Vermelho
Nome da fruta: alfarroba
Exposição desejada: ensolarado, semi-sombreado
Tipo de solo: normal, bem drenado, pedregoso
Folhagem: persistente
Saneando: não
Variedades: Ceratonia siliqua

Origens e particularidades da alfarrobeira

Pertencente à família Fabaceae, o alfarrobeira (VSeratonia siliqua) é uma árvore conhecida pelo seu fruto, a alfarroba. Atingindo geralmente 12 metros de altura, cresce nas regiões áridas da bacia do Mediterrâneo onde se origina.

A alfarrobeira é amplamente cultivada em países quentes ao redor do Mediterrâneo, ela cresce em particular na Espanha, Marrocos, sul da Itália, Chipre e Tunísia. A Espanha é o maior produtor mundial de alfarroba. Em meados do século XIX, a alfarrobeira era exportada em massa da Espanha para o continente americano, em particular para os estados do Texas, Califórnia, Arizona e Flórida, onde a alfarrobeira é considerada uma espécie muito invasiva.

Visualmente, a alfarrobeira é uma árvore de tronco largo e retorcido e folhagem perene com folhas ovais. O flores de alfarroba são pequenos aglomerados vermelhos que aparecem na árvore entre agosto e outubro. a alfarroba, a alfarroba, tem a forma de uma cápsula que pode atingir 30 centímetros de comprimento. A parte comestível do fruto é a semente, castanha e oval, da qual se obtêm a farinha e a goma, utilizadas na alimentação mas também na indústria.

Usos da alfarroba

A alfarrobeira é uma árvore frutífera, portanto, é cultivado por seu fruto, o alfarroba. A goma de alfarroba provém da casca fina e castanha que envolve as sementes do fruto e é amplamente utilizada na indústria alimentar devido ao seu poder espessante. A alfarrobeira também é cultivada por sua farinha, a farinha de alfarroba, que é usada principalmente para fazer leite infantil.

Plantio de alfarrobeiras

O plantio de alfarrobeiras ocorre no outono. Aviso: esta árvore tende a estender amplamente suas raízes durante o desenvolvimento; portanto, é necessário escolher com cuidado o local no momento do plantio, pois será difícil movê-lo depois de plantado! O cultivo de alfarroba requer paciência: as sementes só são comestíveis depois de cerca de quinze anos.

Em termos de localização, a alfarrobeira precisa de:

De uma posição ensolarada ou ligeiramente sombreada;
De um solo bem drenado, mesmo que seja seco e pobre.
Calor: a árvore não é muito resistente e tolera bastante geadas e temperaturas negativas. Se estiver bem protegida, a alfarrobeira pode se contentar com um clima ameno.

Cultivo e manutenção da alfarrobeira

Se a alfarrobeira é cultivada para a obtenção de sementes, não deixa de ser uma bela árvore, com hábito agradável e protegida do sol e também da erosão do solo. Como tal, não é exigente e até solo arenoso pode ser adequado. No entanto, deve-se ter cuidado para não ficar na sombra e protegê-lo de ventos fortes e frios.

A alfarrobeira não necessita de nenhuma manutenção especial: só tome cuidado para protegê-la do frio se não for cultivada na sua região natal, e não se esqueça de regá-la mesmo no fim do verão.