Degustação de vinhos: instruções de uso

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Anonim

Copos, decantadores, saca-rolhas …

Os amantes do vinho sabem bem disso, para degustar vinhos você precisa dos acessórios certos! Portanto, antes de abrir o seu grand cru, compre alguns acessórios essenciais.

Acessórios para a garrafa

A prova de vinhos está a preparar-se! Para fazer isso, use um saca-rolhas para abrir a garrafa primeiro. Encontrará muitos modelos no mercado: saca-rolhas tradicionais de bistro, saca-rolhas sommelier e saca-rolhas de bomba muito modernos. Certifique-se de ter um saca-rolhas de qualidade para remover a rolha corretamente. Se o seu vinho já esperou alguns anos, recomenda-se o uso de um decantador. Na verdade, este processo irá separar o vinho dos depósitos, mas também arejar o vinho para revelar os sabores. Por outro lado, o decantador é um objeto muito bonito que com certeza sublima uma mesa. Por fim, para evitar manchar a toalha de mesa branca durante o serviço, pode-se optar por uma "rolha gota" para colocar na garrafa.

Acessórios para degustação

Antes de começar a degustação, você pode verificar se o vinho está na temperatura certa usando um termômetro especial. Do lado da degustação, claro, é o copo que você terá que escolher com precisão. Você encontrará taças de vinho universais, mas também taças que são particularmente adequadas para cada tipo de vinho. Para o vinho branco, deve-se preferir um copo com fundo arredondado, mas que fecha por cima para manter os aromas. Para um vinho tinto, opte por um copo mais alto e menos redondo para que os aromas se desenvolvam facilmente. Descubra nossa seleção de acessórios para degustação de vinhos: