A colaboração fecunda de duas casas excepcionais
Este ano marca o bicentenário da morte de Christophe-Philippe Oberkampf, o fundador da fábrica Toiles de Jouy, que é uma referência em termos de moda e decoração de interiores. Para homenagear este grande homem, a Maison Lenôtre juntou forças com o designer Hervé Matejewski, em associação com a editora de tecidos Braquenié, para criar três pastelarias decoradas com as famosas estampas de Jouy. Um pequeno aperitivo.
Crie bolos de design excepcional
Idéia de Lenôtre? Reproduz em serigrafia, em discos de chocolate branco, três cenas do célebre quadro “Les Buveurs” de Braquenié que Hervé Matejewski recoloriu à sua maneira com tinta fluorescente. Abaixo dessa camada de chocolate, os bolinhos são feitos com frutas inteiras e cremes de frutas, o que os torna sobremesas leves e gourmet, ideais no verão. São compostos por uma casca de macaroon para a base, e disponíveis para a guarnição em três combinações de sabores: Aleppo Pistache / Framboesa; Baunilha / morangos silvestres; Praliné / Damasco e paixão. Isso te faz querer!
Uma parceria chique e inusitada
A Maison Lenôtre existe desde 1957. Para modernizar seus pastéis, teve a boa ideia de recorrer ao criador Hervé Mat & Jewski, conhecido por suas recolorações fluorescentes das estampas Jouy. Essa parceria foi firmada em convênio com a Maison Braquenié, fundada em 1824 e que representa o classicismo francês. Os pastéis são produzidos em séries limitadas e serão vendidos a partir de 4 de setembro de 2015, nas boutiques Lenôtre e no site da marca. Conte 5,50 euros por unidade. A versão fluorescente do tecido será vendida a partir de setembro nas butiques da editora Pierre Frey, que comercializa as obras da Braquenié.
Mais informações em www.lenotre.com ou www.matejewski.com
