Os amantes da comida sabem disso. A tábua de corte é uma ferramenta essencial que deve ser mantida limpa.
Uma tábua de cortar é um terreno fértil para bactérias. Os resíduos alimentares infiltram-se nas ranhuras da faca e não desaparecem necessariamente após uma simples limpeza com detergente para a loiça. Em primeiro lugar, é aconselhável escolher uma placa de madeira. A madeira é certamente porosa e pode deformar-se, mas lava mais facilmente e os germes não se agarram menos a ela do que no plástico. Claro, você deve lavar sua tábua de cortar com sabão após cada uso, mas aqui estão alguns segredos naturais para mantê-la limpa e saudável.
Dica N ° 1: Proteja sua tábua de cortar com azeite de oliva
Esfregue sua tábua de cortar com azeite de oliva para evitar que rache quando molhada. O óleo deixará uma leve película na placa, limitando a entrada de sujeira nas ranhuras. Uma operação a ser repetida uma vez por mês. 
Dica 2: limpe sua tábua de cortar com limão
Esfregue meio limão em sua placa. Isso desinfeta deixando um cheiro agradável. 
Dica nº 3: limpe sua tábua de cortar com bicarbonato de sódio
Prepare uma mistura com a seguinte dosagem: uma colher de sopa de água e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio. Você obterá uma pasta quebradiça com a qual irá escovar suavemente sua prancha. Em seguida, enxágue com água quente.
Dica N ° 4: desinfete sua placa de corte com vinagre branco
Depois de lavar a prancha com bastante água, borrife ou aplique em um pano macio vinagre branco, que possui propriedades antibacterianas naturais. Enxágüe com água fria e deixe secar ao ar. 
Dica 5: livre-se dos cheiros de alho e cebola na tábua de corte com sal
Se a sua prancha ficar impregnada de odores desagradáveis, esfregue suavemente com sal e use uma solução à base de água com limão para enxágue, usando um pano macio ou uma esponja.