Crie um molde com três vezes nada!
Deve ter acontecido com você antes. Você quer assar um bolo surpresa de aniversário em uma casa de férias ou assar um bolo quando sua máquina de lavar louça estiver pronta e você não tiver uma fôrma à mão. Não entre em pânico ! Existem maneiras tolas de fazer um bolo sem molde. Identificamos dicas práticas para poder cozinhar sem utensílios específicos, mas ainda assim obter uma sobremesa que tenha o formato de uma pastelaria clássica.
Faça um molde com papel manteiga
Este é um dos métodos mais fáceis. Basta criar uma espécie de papillote de acordo com a forma que deseja dar ao seu bolo. O mais fácil é fazer dobras para formar um quadrado ou um retângulo. Você não precisará proteger o molde, pois o papel dobrado será espesso e resistente o suficiente para ficar sozinho. E claro, pode ser facilmente colocado no forno! 
Faça um molde com papelão e folha de alumínio
Usando um papelão velho, corte o formato que você quiser (um coração, um violão, um carro, etc.) e prenda tudo bem. Em seguida, cubra tudo com papel alumínio antes de colocar uma folha de papel manteiga no fundo do molde. Você pode então fazer um bolo feito sob medida para sua namorada ou um lanche infantil. 
Faça um molde redondo com um cortador de biscoitos
Outra dica é fazer uma forma de bolo apenas com papel alumínio, caso não tenha sobra de papelão. Forme um cilindro usando um cortador de biscoitos se quiser fazer um bolo enrolado, por exemplo. Lembre-se de dar ao seu molde uma certa espessura para que fique em pé. 
Desviar utensílios de cozinha
Você já pensou em sequestrar aparelhos de cozinha e utensílios de cozinha? Pode-se perfeitamente fazer um bolo em uma assadeira ou frigideira, desde que a ponta seja removível para que nenhum elemento de plástico entre no aparelho que irá colocar no forno. Lembre-se também de colocar sua preparação em uma tigela (tipo Pyrex), simplesmente colocando uma folha de papel manteiga no fundo do recipiente. 
Você também pode fazer uma musse de frutas em uma saladeira e depois colocá-la sobre um pão-de-ló feito em uma panela ou forma de alumínio, por exemplo. Será um semicírculo, pois terá a forma de um recipiente. 