Dirija-se ao forno para fazer sorvete caseiro com ou sem sorveteira. Dicas e conselhos: apostamos tudo nessa refrescante sobremesa sinônimo de férias!
Abra espaço para doces refrescantes com a chegada do verão… e sorvete! Uma sobremesa caseira ideal para festejar durante o período de verão e que vai deliciar o paladar de jovens e adultos. No programa, quatro técnicas para preparar deliciosos sorvetes caseiros com ou sem sorveteira.
Prepare sorvete caseiro com a sorveteira
Se sua cozinha for equipada com sorveteira, o sorvete caseiro será feito ao seu gosto em menos de uma hora, relógio na mão! Frutas, iogurte e ervas são misturados a gosto e por você no liquidificador antes de pousar no dispositivo mágico. Este último abaixa a temperatura e evita a formação de cristais para transformar seu preparo em um verdadeiro sorvete cremoso. Portanto, é fácil se divertir com os sabores, convidando alguns ingredientes surpreendentes como tomilho, manjericão ou pimenta na receita - a fim de aumentar de forma brilhante a doçura de frutas recém-glaceadas. Para mais maciez, natas ou chantilly serão bem-vindas. A regra é uma só: sem limite, tudo se transforma em sobremesa gelada, para se comer doce ou salgada. 
Como fazer sorvete caseiro sem sorveteira?
Sem pânico para os gourmets que não têm uma sorveteira. Sorvete caseiro é obviamente tão bom sem uma sorveteira, mas você terá que adicionar um pouco de paciência! Preparamos a mistura da mesma forma que a receita de uma sorveteira, com a única diferença de que esse preparo vai acabar no freezer. Para que o seu sorvete fique bem firme, coloque-o em um recipiente de metal - a temperatura cairá mais rapidamente. Depois, basta remisturar a receita a cada hora ou até que tudo endureça. Você pode usar um batedor simples ou um liquidificador para aumentar a velocidade. O facto de misturar o seu preparado elimina os cristais do frio: por isso é imprescindível estar atento a este futuro gelado para que fique homogéneo e macio na altura da degustação. 
Faça iogurtes congelados
Dica rápida e igualmente saborosa, a receita de frozen yogurt é um compromisso simples e inteligente para se refrescar durante o verão. Plante um esquimó em seu pequeno suíço antes de colocá-lo no freezer por sessenta minutos e pronto! Para mais diversão e sabor, adicione avelãs quebradas, doces, gotas de chocolate e outras iguarias aos potes para obter sorvete de iogurte com sabor. Assim que a mistura estiver gelada, apenas coloque tudo sob água quente por alguns segundos para que o recipiente entregue a sobremesa. Um mini sorvete fácil de fazer perfeito para o lanche infantil. 
Como preparar sorvete caseiro de água?
Combinamos o poder de matar a sede da água com o doce sabor dos xaropes para preparar sorvetes coloridos usando formas para cubos de gelo e palitos de madeira. Os moldes de silicone são preferidos aqui para desalojar mais facilmente futuros sorvetes sem o risco de quebrá-los. Os palitos são simplesmente colocados ao longo das bandejas de gelo, depois algumas gotas de xarope em cada jugo - uma pequena quantidade é suficiente para dar sabor à água que vai terminar de encher os moldes. Uma vez colocado no freezer, o preparo congela em três horas dependendo da potência do seu eletrodoméstico. Para surpreender os convidados e brincar com as cores, basta colocar um xarope diferente a cada hora, que vai cobrir a camada anterior até obter um arco-íris de cores. Desenformar delicadamente e desfrutar, sem moderação! 