Como decorar seus óculos com flores? Nossas dicas para enriquecer seus coquetéis e vitaminas com flores comestíveis.
Aviso aos amantes de coquetéis e vitaminas! Essa dica simples fará de você o rei do aperitivo e suscitará murmúrios de admiração na hora de servir. Como? ”Ou“ O quê? Ao decorar os seus copos com flores comestíveis e não tratadas, colhidas na hora do jardim… Contamos-lhe tudo!
Que flores você deve usar para decorar seus coquetéis?
Todas as flores comestíveis usadas para embelezar e apimentar pratos na culinária floral podem ser usadas para decorar copos e bebidas. Com a única pequena diferença de que na maioria das vezes são apenas decorativos e seu sabor não muda necessariamente o do coquetel. Quer sejam colhidos no campo, no jardim ou na varanda, o único requisito é que não sejam tratados, caso contrário beberão um cocktail de pesticidas e produtos químicos! Portanto, flores compradas em lojas não podem ser usadas, mas algumas são vendidas em potes, como flores de hibisco. E não há nada que o impeça de cultivar essas flores comestíveis na sua varanda ou peitoril da janela! Entre as flores comestíveis, pense em capuchinhas, daylilies, malmequeres, mas também violeta, lavanda, malva-rosa, malva, margarida, dália, rosa… sem falar nos amores-perfeitos! 
Como apresentar as flores no copo?
Para decorar suas bebidas (com ou sem álcool), você pode escolher entre duas apresentações: ou a flor é colocada delicadamente na superfície, ou é imersa no líquido. No primeiro caso, é estritamente decorativo e deve flutuar: portanto, deve-se pousar no último momento, senão vai levar água (desculpe, o smoothie). Esta solução é ideal para decorar decantadores e saladeiras com bebidas para partilhar. A outra técnica é primeiro colocar a flor no fundo do copo e, em seguida, enchê-lo. É o caso da famosa receita de champanhe (ou tônica) com flor de hibisco. Esta flor mantém-se bem agarrada e dá um ar festivo a qualquer rapariga espumante. Outra dica: quem tem pressa também pode preparar cubos de gelo floridos, deslizando algumas pétalas na bandeja de cubos de gelo! 
Algumas ideias de receitas testadas e validadas!
Pronto para começar a fazer bebidas florais para um coquetel inesquecível? Comece adicionando um raminho de lavanda ao seu rosé ou um raminho de alecrim ao seu smoothie verde. Em seguida, escolha um amor-perfeito e uma margarida e coloque-os na sua bebida favorita, tendo o cuidado de combinar as cores, jogando efeitos de contraste ou tom sobre tom. 
Por exemplo, adicione uma capuchinha em seu suco de tomate ou melancia, pétalas de rosa em um smoothie de beterraba ou leite de morango (sucesso garantido com pequenas princesas), e ouse colocar uma pétala de rosa branca em um copo de vinho tinto! Revisite a menta e os aromáticos, experimente a flor de hibisco em calda, acrescente uma malva ao seu spritz ou ao seu suco de laranja e improvise de acordo com as flores que você tem em mãos! Muito bem, você se tornou o rei dos coquetéis e vitaminas! Atenção, o consumo abusivo de álcool é perigoso para a saúde, devendo ser consumido com moderação. 