Déco.fr dá-lhe todas as dicas para organizar o seu frigorífico de acordo com as regras da arte. Não há mais produtos vencidos e cheiros ruins!
Para você a geladeira é um simples armário refrigerado? Não sabe como guardar a comida dentro? Diga adeus aos produtos vencidos e aos maus cheiros! Déco.fr compartilha com você 5 coisas que você deve saber para organizar sua geladeira e evitar a proliferação de bactérias. A despensa funcional e cintilante é sua!
Respeite a cadeia de frio para armazenar alimentos de forma adequada
Arrumar sua geladeira começa antes mesmo de colocar os pés na cozinha. Ao finalizar a compra após as compras, tente organizar suas compras de acordo com o local onde estão armazenadas. Assim que você descarregar sua cesta ou carrinho de compras na esteira, agrupe todos os produtos frescos e faça o mesmo com alimentos congelados, perecíveis como frutas e vegetais ou mantimentos. Já em casa, será muito mais fácil colocar cada produto em seu lugar sem correr o risco de quebrar a cadeia de frio dos produtos que vão para a geladeira. Um reflexo essencial para garantir a boa conservação dos seus alimentos. 
Armazene cada produto em seu lugar para uma geladeira organizada
Neste caso, não bastará esvaziar o saco de produtos frescos e colocá-los tal como estão no seu frigorífico (mesmo que seja o que fazemos na maior parte do tempo). Esteja ciente de que a temperatura de uma geladeira não é uniforme de cima para baixo e que é preferível armazenar certas categorias de alimentos em um nível do que em outro: *No topo da geladeira : é a parte mais fria, entre 0 ° C e 4 ° C. Nestes dois pisos, armazenam-se os produtos mais frágeis como carne crua e peixe, laticínios iniciados, charcutaria, refeições prontas, produtos iniciados ou descongelados. *No meio da geladeira : ao nível dos dois estágios intermediários, a temperatura está entre 4 ° C e 6 ° C. Armazene queijos, laticínios fechados e preparações caseiras de frutas e vegetais. *No fundo da geladeira, na gaveta de vegetais : como o próprio nome indica, esta zona do frigorífico entre 8 e 10 ° C foi concebida para acomodar frutas e vegetais (limpar isso nem é preciso dizer). Você também pode armazenar queijos ligeiramente jovens lá que você gostaria de permitir que amadurecessem. *Na porta da geladeira : entre 6 e 8 ° C, coloque os ovos, manteiga, leite, bebidas e molhos ou condimentos. 
Preste atenção na embalagem dos alimentos na geladeira
Primeiro, ao armazenar seus mantimentos na geladeira, lembre-se de eliminar todas as embalagens desnecessárias. Não há necessidade de manter a embalagem ao redor do iogurte ou dos sacos plásticos de frutas e vegetais. Para evitar a proliferação de bactérias, também é importante selar alimentos crus, como carne, peixe ou queijo de leite cru. Você pode embrulhá-los em filme plástico ou armazená-los em caixas plásticas fornecidas para esse fim. Embrulhe todas as sobras de alimentos cozidos em filme para ajudá-los a mantê-los bem. Isto também irá evitar que o seu frigorífico se suje muito rapidamente! 
Consumir os produtos em ordem
Considere sua geladeira como uma plataforma logística na qual é necessário enviar os envios mais urgentes. Portanto, você deve primeiro consumir produtos com a data de validade mais curta. Para fazer isso, lembre-se de guardar seus mantimentos mais recentes na parte de trás da geladeira e não na frente de seu nariz. Isso evitará que você tropece em uma de suas sobremesas lácteas favoritas que expiraram há 15 dias! Se você é do tipo que fica de cabeça erguida, faça um pequeno tour pelos estoques regularmente para improvisar uma refeição com os produtos que precisam ser consumidos rapidamente. 
Limpe regularmente sua geladeira
Por último, mas não menos importante, limpe sua geladeira cerca de uma vez por mês (a menos que algum produto tenha vazado nesse meio tempo, é claro!). Se esta tarefa doméstica raramente nos encanta, é preciso, no entanto, evitar que a sua geladeira vire uma lata de lixo! Limpe-a primeiro com água e sabão, depois passe uma esponja embebida em água sanitária ou vinagre branco, depois seque com um pano limpo. Esteja ciente, no entanto, que o alvejante pode ser corrosivo para as gaxetas de plástico. E enquanto você espera pela próxima grande limpeza, considere deixar meio limão na porta da geladeira. Uma boa dica de vovó para evitar cheiros ruins! 